BEŞEMAL SOSLU PATLICAN OTURTMA

MALZEMELER


2 kg patlıcan
2 adet kurusoğan
400 gram kıyma
beşemal sosu için:
2 sb süt
2 yk un
2 yk tereyağ
tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI































Evvela kıymayı soğanla beraber iyice kavuruyoruz.

 patlıcanları ince ince doğrayıp fırınlıyoruz.

fırınladığımız patlıcanları büyükçe bir borcama alıyoruz.

beşemal sosumuzu iyice karıştırarak pişiriyoruz.

 beşemal sosumuza tuzunu ve karabiberini ekleyip yediriyoruz.

patlıcanların üzerine kıymamızı yayıyoruz.

 beşemal sosumuzu kıymamızın üzerine  yayıyoruz

Vee 200 derecelik fırında sos nar gibi kızarıncayadek pişiriyoruz..Arzu ederseniz fırından çıkmadan üzerine kaşar peyniri de rendeleyebilirsiniz. Yapana da yiyenlere de afiyet olsun:))