HAMAYİLİ BÖREĞİ
MALZEMELER 3 adet yufka 1 çb sıvı yağ 1.5 sb süt içine beyaz peynir kıyılmış maydanoz 2 yumurta akı HAZIRLANIŞI birinci yufkayı t...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2012/05/hamayili-boregi.html
MALZEMELER
3 adet yufka
1 çb sıvı yağ
1.5 sb süt
içine
beyaz peynir
kıyılmış maydanoz
2 yumurta akı
HAZIRLANIŞI
birinci yufkayı tezgahın üzerine serelim.
üzerine sıvıyağ ve süt karışımını sürelim.
diğer iki yufkayıda aynı işlemi uygulayarak üst üste serelim.
yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirelim.
peynir maydanoz ve yumurta aklarını karıştıralım.
hazırladığımız içikare haline gelenyufkanın her tarafına döşeyelim.
karşılıklı köşeleri birleştirerek zarf şekli verelim. resimlerdeki gibi 16 üçgen perçalara keselim.
börekleri buzdolabında derin dondurucu bölmesine atalım 6/7 saat dinlendirelim.
sonra buzlu iken yumurta sarılarını sürüp pişirelim.
milföy hamuru gibi kat kat oluyorlar.
bu tarifi marifetli ellerden aldım teşekkür ederim.
afiyet olsun...
3 adet yufka
1 çb sıvı yağ
1.5 sb süt
içine
beyaz peynir
kıyılmış maydanoz
2 yumurta akı
HAZIRLANIŞI
birinci yufkayı tezgahın üzerine serelim.
üzerine sıvıyağ ve süt karışımını sürelim.
diğer iki yufkayıda aynı işlemi uygulayarak üst üste serelim.
yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirelim.
peynir maydanoz ve yumurta aklarını karıştıralım.
hazırladığımız içikare haline gelenyufkanın her tarafına döşeyelim.
karşılıklı köşeleri birleştirerek zarf şekli verelim. resimlerdeki gibi 16 üçgen perçalara keselim.
börekleri buzdolabında derin dondurucu bölmesine atalım 6/7 saat dinlendirelim.
sonra buzlu iken yumurta sarılarını sürüp pişirelim.
milföy hamuru gibi kat kat oluyorlar.
bu tarifi marifetli ellerden aldım teşekkür ederim.
afiyet olsun...
Yayınlar
5 yorum
Boregin yerini ne tutabilir ki..
Elinize saglik.. Sevgiler
Milföy zannettim ne kadar güzel kabarmış maşallah..
Üç aylarınız mubarek olsun..selam ve dua ile..
Çok güzel görünüyorda ama şeklini tam anlayamadım biraz daha açıklarmısın ellerinize sağlık
ben bu boregi siviyag yerine tereyaggiyla yapiyorum ama buzluga koymuyodum.adsiz arkadasim yufkanin ustune harci koyduktan sonra enson koseleri ortada birlestiriyorsun zarf gibi sonra .zarfi once carpma isareti sonrada arti isareti seklinde kesince. minik minik 16 tane borekler oluyor.
Yorumlarda önce artı sonra çarpı şeklinde kesiyorsun şeklimde yazan arkadaşa teşekkürürü borç bilirim. Aksi taktirde asla anlaşılmıyor hatta ben de bir şek eklemek isterim. Aonrasında da ger bir kareyi kesiyoruz 16 parça olması için ve bazı kareler açık kalıyor. Tabii tarif için teşekkürler
Yorum Gönderme