ISPANAKLI İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER *2 kase yarma denilen bulgur *1 kase irmik *500 gram ıspanak *300 gram kıyma *2 baş kuru soğan *200 gr...








MALZEMELER

*2 kase yarma denilen bulgur
*1 kase irmik
*500 gram ıspanak
*300 gram kıyma
*2 baş kuru soğan
*200 gram tereyağ
*2 yemek kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI

Bulguru evvela ılık su ile kısır gibi ıslatıyoruz.
iyice şişen bulgura irmiği de ilave edip bira su ile macun kıvamını alıncaya dek iyice yoğuruyoruz.
soğanı yemeklik doğrayıp kıyma ile kavuruyoruz.
 ıspanakları ilave edip suyunu çekene kadar kavurup soğutuyoruz.
köftelik hamurlarımızı yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz.
avuç içinde köftelerin içini oyuyoruz.
içlerine ıspanaklı kıymalı harçtan koyup kapatıyoruz.
büyükça bir kapta az tuz ekleyerek haşlıyoruz.
haşladığımız köftelerin üzerine tereyağını pulbiberle beraber eritip gezdiriyoruz.
yapanlara da yiyenlere de afiyet olsun...

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 6538967461938162810

Yorum Gönderme

6 yorum

Unknown dedi ki...

nefis olmuş dilek hanımcığım elinize sağlık sevgiler selamlar

ÖZLEMCE dedi ki...

ne kadar isterdim yapmayı ama kendimde o beceriyi göremiyorum :(( ellerine sağlık

Dilekhaniminmutfagi dedi ki...

içli köftede o kadarda iyi değilim 20 senede bu ya üçüncü yada dördüncü yapışım:((

Unknown dedi ki...

Buda cok güzel degisik görünüyor canim emeklerine saglik .Bence cok iyisin ben de 2 defa yaptim .
Bu bence daha zor ispanakli

Mutfak Dili dedi ki...

Elinize saglik olsun.. Harika olmus bunlar cok sevdim..

Unknown dedi ki...

Bunlar nasıl iştah açıcıcı şeyler böyle...Ispanaklı olanını denememiştim hiç ..
ellerinize sağlık..

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item