KIYMALI SEBZELİ ROSTO

MALZEMELER

*500 gram kıyma

*1 adet soğan

*2 dilim bayat ekmek

*1 adet yumurta

*3 yemek kaşığı bezelye(haşlanmış)

*1 adet küçük doğranmış haşlanmış patates

*tuz, karabiber

*üzerine sürmek için 1 yumurtanın sarısı

HAZIRLANIŞI

Geniş bir karıştırma kabına 500 gram kıymayı alalım.
Üstüne 1 adet soğanı rendeleyelim onun üstüne 1yumurta ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz .
Isıya dayanıklı fırın kabına kıymayı elimizle iyice yayalım.
  bezelye ve patatesi koyup rulo yapıp kapatalım
  üstüne yumurta sarısını sürelim.

 180 dereclik fırında pişmeye bırakalım.

  Fırından çıkardığımız köfteyi sıcak servis yapalım.
 Arzuya göre pilav ile de servis yapabiliriz.