FARKLI BİR SU BÖREĞİ

Şimdiye kadar alışık olmadığımız bir börek tarifi ;yufkaları üçer üçer merdaneyle sonra üçer üçer oklava ile açıyoruz ,aç...




















Şimdiye kadar alışık olmadığımız bir börek tarifi ;yufkaları üçer üçer merdaneyle sonra üçer üçer oklava ile açıyoruz ,açılması pişmesi tam iki saat sürdü . Çok  kolay oldu diğer böreklere göre, hadi malzemelere bakalım:

MALZEMELER

*5 adet yumurta
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı tuz
*aldığı kadar un
*aralarına sürmek için 250 gram eritilmiş tereyağı

HAZIRLANIŞI

Malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında hamur tutuyoruz.
Hamurlarımızı bezelere  ayırıyoruz.
Bezeleri üçer üçer  merdaneyle aralarına un serperek açıyoruz.
Daha sonra oklava ile üçer üçer açıyoruz
Açtığımız hamurları tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlanan börekleri kaynar sudan çıkartıp soğuk suya atıyoruz.
Soğuk sudan  süzçecin üzerine alıyoruz.
Suyunu iyice çektirdikten sonra tepsiye alıyoruz.
Bir püf noktası : tepsinin altına haşlanmamış yufka seriyoruz.
6  kat yufkayı haşlayıp serdikten sonra peynirin altı ve
 üstüne haşlanmamış yufka ve en üstünede haşlanmamış yufka koyuyoruz.
Yufkaların her katına eritilmiş tereyağ sürüyoruz.
200 derecelik fırında nar gibi kızarıncayadek fırında pişiriyoruz.










Daha Fazla Lezzet

BÖREKLER 4356267826254058223

Yorum Gönderme

5 yorum

fatosun mutfagından... dedi ki...

bence bu şahane bir su böreği olmuş...ellerine sağlık canım..sevgiler

reyhan kokulu mutfağım dedi ki...

ben hiç denemedim annem tek tek açar ama bu şekilde denesem mi acaba? ellerine emeklerine sağlık...

Hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,
maşaAllah ne ince yufkalar,ne emek öyle!
marifetini konuşturmuşsun,
ellerine kollarına sağlık,
sevgiler...

Anonim dedi ki...

Ben tarifi bir türlü anlayamadım,birincisi kaç tane beze yapıyoruz onu belirtmemişsiniz,2 cisi tepsinin altına haşlanmamış yufka koyuyorsunuz,peynirin altına ve üstüne de haşlanmamış yufka koyuyorsunuz bu durum da yufka ların yarısı haşlanmadan konuluyor,eeee nerde kaldı bunun su börekliği ,anlayamadım vesselam 😳🤔🤔

Dilekhaniminmutfagi dedi ki...

Arkadaşım yufkaları 12 bezelye ayırmıştım
Böreğin altına tepsiye yapışmasın diye
Ortasına Peynirin suyunu çeksin diye haşlamadan koyuyorum .Diğer katların tamamı haşlanıyor

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item