DUTLU KUŞBURNU EZMESİ

Hayırlı cumalar; Cumanız mübarek olsun....

MALZEMELER

*500 gram kuşburnu
*1 büyük kase dut kurusu
*2 sb şeker
*3 litre su
*4 yk nişasta

HAZIRLANIŞI

Kuşburnular ezilme kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.

İyice yumuşayınca kuşburnular kaynama suyunun yardımıyla süzgeçten geçirilerek çekirdek ve zarlarından arındırılır.

Elde edilen kuşburnu ezmesi ince süzgeçten geçirilir.

Kısık ateşte pelte kıvamını alıncaya kadar pişirilir.

İnmeye yakın kuşburnunun içine şeker ilave edilir.

kuşburnunun kıvamını tutturmak için nişasta az bir su ile eritilip içine dökülür kaynayınca altı kapatılır.

ister sıcak ister soğuk servis edilir.

Gönderen Dilekhaniminmutfagi

Yorum Gönder

11 yorum

emelce yemek dedi ki...: Lezzet ve vitamin bombasi; 08:58
birincisin dedi ki...: ELLERİNE SAĞLIK,HAYIRLI CUMALAR:)); 12:57
reyhan kokulu mutfağım dedi ki...: bizim memlekette marmelatını yaparlar bu şekilde ilk defa gördüm ama çok leziz olmuştur eminim ellerine emeklerine sağlık...; 20:13
anneanneninemekleri dedi ki...: tam bir şifa kaynağı olmuş ellerinize sağlık; 14:36
ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...: ellerine sağlık canım ben dut kurusuna bayılırım bu sebeple denemek isterim tarifini; 16:09
anne eli gibi dedi ki...: kuşburnu marmelatını bizde yaparız ama dutlu hiç denemedik,ellerine sağlık eminim bu halide çok güzel olmuştur..; 22:51
Modamla dedi ki...: Mutlaka denemem lazım. Teşekkürler paylaşım için. Bu arada blogunuz güzelmiş. Bana da beklerim :)

http://www.modamla.com; 08:33
Birkaselezzet blogspot.com dedi ki...: ELLERİNE SAĞLIK CANIM
VİTAMİN DEPOSU
:))); 13:09
anneminkizıyim dedi ki...: Hiiim nefis bir lezzet olmali ellerine saglik canim, o kaseyi ben aldim hiiiimm....
Sevgiler; 17:58
yöresel yemek ve örgü dedi ki...: Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler; 00:46
vincent dedi ki...: Merhabalar,

Blog'unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.

Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com'a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.

Ptitchef Web'in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.

Ptitchef'e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
"Site blog'u ekleyin" üzerine tiklayniz.

Saygilarimla

Vincent
Petitchef.com; 22:21