ETLİ NOHUTLU KÖFTE

MALZEMELER *300 gram dana kuşbaşı et *1 orta boy soğan *1 büyük kase yarma denilen bulgur *1 su bardağı ılık su *1 yumurta ve 1 y...

MALZEMELER

*300 gram dana kuşbaşı et

*1 orta boy soğan

*1 büyük kase yarma denilen bulgur

*1 su bardağı ılık su

*1 yumurta ve 1 yemek kaşığı tuz

*2 su bardağı haşlanmış nohut

*1 yemek kaşığı salça

*2 yemek kaşığı yağ


















HAZIRLANIŞI

Kuşbaşı eti evvelea soğanla beraber kavurup yarım saat kadar pişiriyoruz.
Etlerini çıkartıp suyunu ocağın üzerine bırakıyoruz.
Yarma denilen bulguru evvela ılık su ile ıslatıp şişiriyoruz.
yumurtayı tuzu ilave edip iyice yoğurup bilye şeklinde yuvarlıyoruz.
 Et suyumuz kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri suyun içine bırakıyoruz.
Köfteler pişmeye yakın kuşbaşı etleri  ve nohutları  ilave ediyoruz.
İster benim  gibi tereyağı ve nane dökebilirsiniz ;
İsterseniz limonla da  servis yapabilirsiniz...







Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 4460472368796505328

Yorum Gönderme

4 yorum

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerinize sağlık..sevgiler

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)

gulunmutfagı dedi ki...

Dilek hanımcım mantı kapatmaya değil yemeye buyurun çok sevinirim dün iki sefer girdim resimlerin açılmadı yorum bırakamadım elleriniize sağlık çok güzel görünüyor tv programınızda hayırlı olsun sevgilerimle canım

Unknown dedi ki...

çok iştah açıcı bir tabak olmuş ellerinize sağlık.
sevgiler.

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item