SULU KÖFTE
MALZEMELER 500 gr yağsız dana kıyma 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı pul acıbiber 1 adet büyük soğan 2 kaşık ince bulgur 2 çay ka...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2011/11/sulu-kofte.html
MALZEMELER
500 gr yağsız dana kıyma
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı pul acıbiber
1 adet büyük soğan
2 kaşık ince bulgur
2 çay kaşığı tuz
1 kaşık salça
2 kaşık tere yağ
1 çay kaşığı karabiber
6 su bardağı ile su
HAZIRLANIŞI
kıyma ile birlikte yumurta,,rendelenmiş soğan,acıbiber,bulgur,karabiber
tüm malzemeleri yoğuruyoruz.
bunları ufak fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
bu köfteleri tepsiye koyuyoruz .
bir tencerede salçamız ve yağımızı kavuruyoruz.
sonra 6 su bardağı su ilave ederek kaynatıyoruz .
kaynayan suyun içerisine yuvarlamış olduğumuz köfteleri yavaş yavaş suya ekliyoruz.
küçük doğranmış patatesleri ekleyip onunlada pişiriyoruz.
sıcak servis yapıyoruz.
4 yorum
Ellerinize sağlık Dilek hanım..
harika olmuş köfteniz
sevgiler selamlar MALATYAY'ya
ekmek banabana yiyesim geldi. Aynı annemin yaptığı gibi lezzetini tahmin edebiliyorum o yüzden. ellerinize sağlık :)
Ennnn sevdiğim sulu yemeklerdendir,ellerinize sağlık..
Hayırlı pazarlar diliyorum..
Sevgilerimle..
eline sağlık dilekcim,köfteleri unlu bir tepsiye yerleştirip sonra suya atmak da kıvam veriyor:) şifa olsun
Yorum Gönderme