KARNABAHAR MUSAKKASI

MALZEMELER *1 kg karnabahar *3 yk tereyağı *2 ortaboy soğan(küçük küçük doğranmış) *200 gram kıyma *1 sb su veya et suyu karnabahar...

MALZEMELER

*1 kg karnabahar
*3 yk tereyağı
*2 ortaboy soğan(küçük küçük doğranmış)
*200 gram kıyma
*1 sb su veya et suyu

karnabaharı haşlamak için:
8 sb su
yarımlimon suyu

HAZIRLANIŞI

Bir tavaya tereyağ ile soğanı beş dakika kdar kavurun.
kıymayı ekleyerek kıyma suyunu çekinceyedek kavurun.
suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin.
baharat isteğe göre eklenip bir iki dakika daha pişirilir.

8 sb su bir tencereye boşaltılır.
limon ve tuz eklenir kaynatılır.
çiçeklerinden ayrılan karnabaharlar 5- 6 dakika haşlanır.
haşlanan sebzeler süzülür,  başka bir tavaya boşaltılır.
kavrulmuş kıymalı harç karnabaharların üzerine dökülür.
iyice pişinceyedek kısık ateşte pişirin ve servis yapın.

(karnabaharlarınüzerine kıymayı koyup,dilimlenmiş domateslerle örtüp, en üstede kaşar rendesi koyup fırında pişrebilirsiniz.;daha değişik ve lezzetli olur.)







Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 591509330598280437

Yorum Gönder

3 yorum

Limon çiçekleri dedi ki...

Musakkası,kızartması,salatası...Her hali kabulümdür karnıbaharın.Ellerine sağlık.

Dilekhaniminmutfagi dedi ki...

sizler gibi sebzeleri yiyenler başımın tacı ama ama çocuklara yedirenedek akla karayı seçtim.
yorumlarınız için teşekkürler. selamlar :)

Pembe Tatlar dedi ki...

;Karnabarın her şeyini bayıla bayıla yerim ellerine sağlık canım:)

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item