PATATES ÇANAĞINDA MANTI
YENİDEN MERHABA Ramazanı ve bayramı Bursa'da geçirdikten sonra Malatya'ya döndük.Akabinde okul hazırlıkları veyoğunluk nedeniyle ...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2011/09/patates-canaginda-manti.html
YENİDEN MERHABA
Ramazanı ve bayramı Bursa'da geçirdikten sonra Malatya'ya döndük.Akabinde okul hazırlıkları veyoğunluk nedeniyle blogla pek ilgilenemedim.Nasip olursa bundan sonra sizlerleyim.
Kul nâfilelerle bana durmadan yaklaşır, nihayet onu severim Bir kere de onu sevdim mi, artık o kulumun işiteceği kulağı olurum, göreceği gözü olurum (Kudsi Hadis) sevilen kullardan olmak duasıyla cumanız mübarek olsun .Gelelim bu günün yemeğine ; Cahidem epeydir yapılacaklar listesinde beklettiğim mantını deneyeceğim....
MALZEMELER
PATATES ÇANAKLARINI YAPMAK İÇİN
*5 yada 6 adet haşlanmış iri patates
* Bir tutam maydanoz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz,karabiber,pulbiber
İÇ HARCI İÇİN
*100 gr.kıyma
*2 adet orta boy soğan
* Tuz karabiber,kimyon,yenibahar
Üzeri için
Bir küçük kase sarmısaklı yoğurt,1 tatlı kaşığı tereyağı,bir çay kaşığı salça
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesleri rendeleyip iyice ezin
İçine doğranmış maydanoz ve baharatlarını katıp yoğurun
Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp küçük çanaklar yapın
Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavurun,baharatlarını atın.
Hazırladımız içleri patateslerin ortasına doldurun.
(Ben çanakları servis tabaklarına koydum ,
Servis yapmadan önce fırında hafif ısıttıktan sonra yoğurdu gezdirdim.)
Üzerine önce sarmısaklı yoğurdu,
sonra tereyağlı salçalı sostan gezdirin.Ilıkken servis yapın…
Ramazanı ve bayramı Bursa'da geçirdikten sonra Malatya'ya döndük.Akabinde okul hazırlıkları veyoğunluk nedeniyle blogla pek ilgilenemedim.Nasip olursa bundan sonra sizlerleyim.
Kul nâfilelerle bana durmadan yaklaşır, nihayet onu severim Bir kere de onu sevdim mi, artık o kulumun işiteceği kulağı olurum, göreceği gözü olurum (Kudsi Hadis) sevilen kullardan olmak duasıyla cumanız mübarek olsun .Gelelim bu günün yemeğine ; Cahidem epeydir yapılacaklar listesinde beklettiğim mantını deneyeceğim....
MALZEMELER
PATATES ÇANAKLARINI YAPMAK İÇİN
*5 yada 6 adet haşlanmış iri patates
* Bir tutam maydanoz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz,karabiber,pulbiber
İÇ HARCI İÇİN
*100 gr.kıyma
*2 adet orta boy soğan
* Tuz karabiber,kimyon,yenibahar
Üzeri için
Bir küçük kase sarmısaklı yoğurt,1 tatlı kaşığı tereyağı,bir çay kaşığı salça
HAZIRLANIŞI
Haşlanmış patatesleri rendeleyip iyice ezin
İçine doğranmış maydanoz ve baharatlarını katıp yoğurun
Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp küçük çanaklar yapın
Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavurun,baharatlarını atın.
Hazırladımız içleri patateslerin ortasına doldurun.
(Ben çanakları servis tabaklarına koydum ,
Servis yapmadan önce fırında hafif ısıttıktan sonra yoğurdu gezdirdim.)
Üzerine önce sarmısaklı yoğurdu,
sonra tereyağlı salçalı sostan gezdirin.Ilıkken servis yapın…
3 yorum
Dilekciğim,
bu tarifi ben de yapmak istemiştim ancak nasip olmadı,eline sağlık,nefis
görünüyorlar,
sevgiler,hayırlı cumalar...
Nefis olmuş Dilek hanım ellerinize sağlık bende deneyeceğim inşaallah çok yakında teşekkürler
sevgiler
www.papatyasef.com
beklerim
Dilek ablam unutmak ne demek. Hakkını helal et lütfen. Zamansızlıktan ihmal ettim sanırım. Mantı nefis görünüyor. Çanaklar ne kadar muntazam olmuş maşaallah ellerine sağlık ablacım. Ev halkına selamlar...
Yorum Gönderme