KERMESİN 4. GÜNÜ PUF KURABİYE( İKİZ KURABİYE)

MALZEMELER



Kurabiyesi İçin


*1 paket margarin
* 1 tane yumurta
* 1,5 su bardağı tozşeker
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un
Kreması İçin
* 2 su bardağı süt
* 1 dolu yemek kaşığı un
* 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
* 2  yemek kaşığı kakao
* 1 çay bardağı tozşeker
* 1 paket vanilya


Diğer Malzemeler


* 2 su bardağı süt
* 1,1-5 su bardağı hindistancevizi

HAZIRLANIŞI

Önce kurabiyeyi yapmak için yoğurma kabına margarin ve şekeri koyalım.
 iyice yoğurup içine yumurta ve sıvıyağı ekleyelim.
Biraz daha harmanlayıp içine un vanilya ve kabartma tozunu ekleyelim.
 kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim
hamurdan bir parça alıp kakao ekleyelim.
Ceviz büyüklüğünde veya biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
Biraz bastırıp yassılaştırıp tepsiye dizelim.
Isıtılmış 180'Cde pişirelim.
Kurabiye fırında pişerken muhallebiyi hazırlayalım.
Tencereye önce un,nişasta ve şekeri koyup karıştıralım.
Topak olmasın diye sütü azar azar karıştırarak ekleyelim.
İçine vanilya ve kakao ekleyelim.1,2 dakika mikserleyelim.
Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca kurabiyenin altına 1 kaşık krema sürüp başka bir kurabiyenin altını yapıştıralım.
Süte batırıp hindistancevizine bulayalım
Bir iki saat dinlendirip servis yapalım.