YEŞİL MERCİMEKLİ TATLI VE YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PLAVI

MERCİMEKLİ TATLI

MALZEMELER

*2 sb yeşil mercimek
*3 yk un
2 sb süt
*2 sb şeker
*2 yk kakao
*limon kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI

Yeşil mercimekleri akşamda ayıklayıp suda bekletiyoruz.
Sabahına mercimekleri yıkayıp  yumuşayıncayadek haşlıyoruz.
haşlanmış mercimekleri robotta püre haline getiriyoruz.
unu bir miktar margarinle hafifçe kavuruyoruz.
sonra püre mercimeği koyup telle biraz karıştırıyoruz.
sütü ve birazda su ilave edip iyice koyulaşıncayadek pişriyoruz.
 şekeri ve limon rendesini koyup karıştırıyoruz.
 kaselere boşaltıp hamurundan biraz alıp  kakao ile karıştırıp şırıngaya dolduruyoruz.
 kaselerin kenarlarını şırıngayla süslüyoruz servis yapıyoruz.

YEŞİL MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MALZEMELER
*2 sb akşamda ıslatılmış yeşil mercimek
*3 sb pilavlık bulgur
*5 sb su
*100 gram tereyağı
*2 yk sıvıyağ,tuz

HAZIRLANIŞI

yeşil mercimekleri tavada yumuşayanadek haşlıyoruz.
bulgurunuda ekleyip  pilavı  pişirip dinlendiriyoruz.
ayrı bir tavada yağları eritip pilavın üzerine döküyoruz.