EKMEK DOLMASI
MALZEMELER *1 Ad Dolmalık Ekmek *250 Gr Kıyma *1 Ad Kurusoğan *Tuz-Karabiber-Köfte Baharı *1 Tablet Etsu *3/4 Su Bardağı Su *4-5 Ye...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2011/02/ekmek-dolmasi.html
MALZEMELER
*1 Ad Dolmalık Ekmek
*250 Gr Kıyma
*1 Ad Kurusoğan
*Tuz-Karabiber-Köfte Baharı
*1 Tablet Etsu
*3/4 Su Bardağı Su
*4-5 Yemek Kaşığı Tereyağ ya da Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
* Ekmegin arkasından kucuk bir yuvarlak kapak açalım.
*Açılan yerden ekmek icini boşaltalım, ufalayalım.
* Kıymayı, küçük dogranmıs soğan ile tavada pisirelim.
* ufalanmıs ve kavrulmuş ekmek içlerinide bu tavaya dahil edelim.
hepsini iyice karıstıralım.
*Pisen bu harcı oyduğum ekmegin icine yeniden dolduralım.
*Kesip ayirmis oldugum kapagı kapatıp metal kevgirin
üzerine koyalım. (kapak kismi altta kalacak)
*Kevgirimin oturacagı büyüklükte tencereye yarim bardak et suyu koyalım.
kaynadikca buharlasip ekmek dolmamin pismesini sagliyor cunku,
*su azaldikca azar azar ilave edelim.
* Ekmegin üst kabugu yumusamaya baslayıncada tereyağını
gezdirelim üzerinde, ocagı kapatalım, demlendikten sonra
*servise hazır ekmek dolması.
*1 Ad Dolmalık Ekmek
*250 Gr Kıyma
*1 Ad Kurusoğan
*Tuz-Karabiber-Köfte Baharı
*1 Tablet Etsu
*3/4 Su Bardağı Su
*4-5 Yemek Kaşığı Tereyağ ya da Sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
* Ekmegin arkasından kucuk bir yuvarlak kapak açalım.
*Açılan yerden ekmek icini boşaltalım, ufalayalım.
* Kıymayı, küçük dogranmıs soğan ile tavada pisirelim.
* ufalanmıs ve kavrulmuş ekmek içlerinide bu tavaya dahil edelim.
hepsini iyice karıstıralım.
*Pisen bu harcı oyduğum ekmegin icine yeniden dolduralım.
*Kesip ayirmis oldugum kapagı kapatıp metal kevgirin
üzerine koyalım. (kapak kismi altta kalacak)
*Kevgirimin oturacagı büyüklükte tencereye yarim bardak et suyu koyalım.
kaynadikca buharlasip ekmek dolmamin pismesini sagliyor cunku,
*su azaldikca azar azar ilave edelim.
* Ekmegin üst kabugu yumusamaya baslayıncada tereyağını
gezdirelim üzerinde, ocagı kapatalım, demlendikten sonra
*servise hazır ekmek dolması.
Yayınlar
7 yorum
çok şaşırdım doğrusu,hayatımda ilk defa ekmeğin dolma halini görüyorum :) lezzetli olacağı kesin.ellerinize sağlık
Dilek abla,ne yaptın sen!
Bayılıyorum ekmek dolmasına!!
Görüntüsü bile acıkmama sebep oluyor.Ellerine / gönlüne sağlık.
Bu arada yeni şablon çok güzel olmuş.Hayırlı cumalar diliyorum..
Muhabbetle
Ben ilk defa görüyorum böyle muhteşem bir lezzet.Denemek lazım.Ellerine sağlık!
sevgili dilek ablacım demek malatyada oturuyorsun.bilmiyordum ne güzel oldu söylemen.annemler yakınkent konutlarına oturuyorular.hani yeni açılan anemon otelin ordaki konutlarda.
siz nerdesiniz acaba.ben de ankaradan sevgiler gönderiyorum cici yüreklerinize.
lezzetlerin harika.
bir kere daha gezdim bloğunu.ama bu kez tanıdık bir akrabamın mutfağında gezer gibi:))
ellerine sağlık ekmek dolmasını pek nefis yapmışsın.sevgilerimle...
poglejte si tole [url=http://www.vsezasport.si/vodni-sporti/veslanje/eckla-vozi/stenski-nosilec]Stenski nosilci za kajake[/url]
Ellerinize sağlık çok güzel bir lezzet ekmek dolması..Sevgiler..
Bakalım daha e lezzetler göreceğiz.Ellerin dert görmesin ablacım.Dolma nefis görünüyor. Herkese selamlar...
Yorum Gönderme