KURULUK DOLMASI ( BİBER DOLMASI )

MALZEMELER *250 gram dolmalık kıyma(bıçak kıyması daha lezzetli olur.) *3 baş kurusoğan *1 sb dolmalık pirinç *1 ...

MALZEMELER























*250 gram dolmalık kıyma(bıçak kıyması daha lezzetli olur.)
*3 baş kurusoğan
*1 sb dolmalık pirinç
*1 kase domates kurusu ( akşamdan ıslatılırsa daha iyi olur.)
*1 yk domates salçası
* 20/25  adet kuruluk biber(önceden bir iki taşım haşlamak lazım.)
*2 yk tereyağı
*1 adet limonun suyu
*limon yerine ben 2 yk nar ekşisi kullandım.
*tuz,karabiber
* 1 sb su ile salça eritilip tencerenin başına dökülecek.

HAZIRLANIŞI

Doğuda kuruluk adı verilen biberleri haşlayalım.
Hafif haşladığımız biberleri süzgece alalım.
Diğer tarafta ıslatılmış domatesleri soğanları robotta iyice kıyalım.
Pirinçleride ayrı bir kaba koyup harcı hazırlayalım.
Kuruluk biberlerin içini dolma sarar gibi saralım.
Tencereye dizelim , üzerine salçalı suyu ve ekşisini koyalım.
Üzerine bir tabak koyup tencerenin ağzını kapatalım.
20/25 dakika pişirirelim.






domates kurusu ,yazın kurutmuştum.











AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 3053087721982360743

Yorum Gönderme

4 yorum

Limon çiçekleri dedi ki...

Bu kurular neden tazesinden lezzetli olur?Kuruları gördüğüm yerde takılırım çok severim.ellerin dert görmesin,çok enfes görünüyorlar..

Limon çiçekleri dedi ki...

Ödülünüzü almaya gelirmisiniz?

lezzet sarayı dedi ki...

ellerine sağlık harika olmuş.

Disalce dedi ki...

ıımmhh...nefis görünüyorlar....gece blogları gezmek çok zor..yememem lazım:)

ellerine sağlık..

SİTEMİZE ABONE OLUN

Image and video hosting by TinyPic

facebook twitter instagram youtube

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI
Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

İNSTAGRAM

FACEBOOK

PİNTERST

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item