AYVA KEBABI
MALZEMELER *4 adet kuşbaşı doğranmış ayva *1 baş kurusoğan *1 adet kırmızı biber *1 adet yeşil biber *200 gram kuşbaş...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2010/11/ayva-kebabi.html
MALZEMELER
*4 adet kuşbaşı doğranmış ayva
*1 baş kurusoğan
*1 adet kırmızı biber
*1 adet yeşil biber
*200 gram kuşbaşı et
*2 yk salça
*tuz ve birkaç damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
ayvaları yıkayıp kuşbaşı doğruyoruz.
soğanları yemeklik doğrayıp az bir yağla kavuruyoruz.
yeşil ve kırmızı biberleri kavuruyoruz.
kuşbaşı etini atıp etler suyunu çekenedek kavuruyoruz
salçasını ilave edip on onbeş dakika tencerenin ağzını kapatıp pişiriyoruz.
ayvalarıda limon suyuyla beraber ilave edip ayvalar yumuşayıncayadek pişiriyoruz.
sıcak servis yapıyoruz.
ekşi ayva tercih edilirse daha lezzetli olur.
kolay gelsin afiyet olsun.
Yayınlar
4 yorum
Tadı nasıl oluyor neye benziyor çok merak ettim.
Fatma hanım tadı lezzeti ve kokusu çok güzel denemenizde fayda var selamlar
sa,Dilekciğim,Ayvayı pırasa yemeğine eklemiştim bence güzel olmuştu beyler ekşi yemeği sevmesede bu tarifde güzel olmuştur tahminindeyim ekşili,ekşili ellerine sağlık...A.E.O
çok ilginç geldi.kurban bayramında kırşehirde de ayvayı etli pirinçli doldurmuş üzerine pekmez dökmüşlerdi.çok ilginç gelmişti.ellerine sağlık canımm...
Yorum Gönderme