KABAK ÇANAĞINDA TAVUK DOLMASI,ARPA ŞEHRİYE PİLAVI
Allahın selamı rahmeti ve bereketi üzerinize olsun, Cumanız mübarek olsun... MALZEMELER *5 Adet kabak ( ortadan kesin içini kayık şek...
https://www.dilekhaniminmutfagi.com/2010/04/kabak-canaginda-tavuk-dolmasiarpa.html
Allahın selamı rahmeti ve bereketi üzerinize olsun,
Cumanız mübarek olsun...
MALZEMELER
*5 Adet kabak ( ortadan kesin içini kayık şeklinde oyun)
*kabakları az tuzlu suda bir taşım kaynatın
*1 baş rendelenmiş kurusoğan
*200 gram kadar robotta çekilmiş tavuk flote eti
*bir avuç kadar ince bulgur
*bir yumurta baharat ve tuz
Cumanız mübarek olsun...
MALZEMELER
*5 Adet kabak ( ortadan kesin içini kayık şeklinde oyun)
*kabakları az tuzlu suda bir taşım kaynatın
*1 baş rendelenmiş kurusoğan
*200 gram kadar robotta çekilmiş tavuk flote eti
*bir avuç kadar ince bulgur
*bir yumurta baharat ve tuz
HAZIRLANIŞ
*Kabakların ortasını kayık şeklinde oyup az tuzlu suda 2,3 dakika haşlayalım
*rendelenmiş soğan robottan geçirilmiş tavuğu karıştıralım
*diğer malzemeleri de koyup iyice yoğuralım
*soğumuş kabakların içine dolduralım
*1 yk salçayı birçay bardağı suyla karıştıralım
*dolmaların üzerine gezdirelim
*200 derecelik fırında üzeri kızarıncayadek pişirelim
*yanında arpa şehriyeyi kavurarak yaptığımız
pilavla servis yapalım
ETLİ YAPRAK SARMA
MALZEMELER
*200 gram kadar kıyma
*2 baş kurusoğan
*1 çb bulgur ve pirinç karışımı
*1 yumurta baharat ve tuz
*2 yk salça
*üzerine gezdirmek için 100 gram tereyağ
*dolma içi malzemesi iyice yoğurulur
*tuzu alınmış üzüm yapraklarına güzelce sarılır
*bir taşım tencerede pişirilir
*daha sonra güveçlere dizilip
*her bir güvece eritilmiş tereyağ dökülür
*200derecelik fırında suyu çekinceye kadar pişirilir
*çıkmaya yakın üzerine kaşar rendelenip
*kaşarlar eriyince fırından çıkartılır sıcak servis yapılır
7 yorum
Dilekciğim,hayırlı cumalar,
çok besleyici ve güzel yemekler hazırlamışsın,eline sağlık,sevgiler.
Dilekciğim,
maya ile ilgili verdiğin bilgi eğer doğruysa durumumuz çok vahim. Bilgi kaynağını verirsen çok sevinirim.
Rabbim bizleri,yediği içtiği helal,ibadetleri makbul,salih kullarından eylesin(amin).
Selamün Aleyküm Dilek Hanımcım,öncelikle hayırlı cumalar diliyorum.Kabak çanağında tavuk dolması ve pilav iştah açıcı,ellerineze sağlık.Boraninin Azeri yemeği olduğunu bilmiyordum.Memleketimde genelde semiz otuyla(pirpirim)yapılır ve sadece sarımsaklı yoğrtla yenir.Selam ve dua ile...
s a,öğle yemeği için yenmeye hazır mükemmel bir tabak birde uzanabilsem:)) şifa olsun inşallah hayırlı bereketli cumalar dilerim
selamun aleykum.
ne guzel yapmissiniz ellerinize saglik.susleme konusunda yuzde 100 beceriksiz oldugumdan,gipta ederek baktim.
kabak cok lezzetli olmustur kesin.aklimada efendimizin kabak yedigi geldi.:))
hayirli cumalar diliyorum.
Off harika bir lezet pilav zaten favorim herzaman ellerine sağlık canım..
Yorum için teşekkür ederim. Kabaklar güzel olmuş iyi fikir bence karnıyarlk gibi olmuş sank. Ellerinize saglık
Yorum Gönderme