HAYIRLI BAYRAMLAR

Bayramlar o kadar büyülüdür ki, gelişi bütün bir yıl beklenir ve gidişindeki


keder de ancak böyle bir ikinci geliş ümidiyle hafifler; tasa iken sevinç olur, hüzün iken beklenen bir neşeye dönüşür.

Kurban Bayramınızın da böyle bir neşeyle gelmesi ve tüm ailenizi sevince boğup evinize bereket getirmesi dileğimizle. İyi bayramlar

ŞÖBİYET

Malzemeler

3 yemek kaşığı yogurt

2 yumurta sarısı

1 tatlı kaşıgı sirke

1 tutam tuz

1 cay bardagı sıvıyag

1 cay bardagı ılık su

Üzerine dökmek için

250 gram tereyagı
1 cay bardagı sıvıyag
100 gram margarin

Hazırlanışı

yumuşak bir hamur tutulur.en az yarım saat iyice yogurulur

yufkalar beşer beşer nişasta ile acılır

15 yufka olunca mantı gibi  kesilir arasına ceviz konulup kapatılır

yaglar kızdırılır uzerine  gezdirilir 200 derecelik fırında kızartılır

BAKLAVA

Malzemeler
1,5 cay bardagı süt
2 yumurta
1 cay bardagı yag (üçlü karışım : margarin tereyagı sıvıyag)
1 yemek kaşıgı sirke
Azıcık tuz

Üzerine dökmek için
250 gram tereyagı
1 cay bardagı sıvıyag
100 gram margarin

Hazırlanışı

yumuşak bir hamur tutulur.en az yarım saat iyice yogurulur
yufkalar üçer üçer  nişasta ile acılır
30 yufkadan sonra arasına ceviz konulup kalan yufkalar üzerine acılır konulur
yaglar kızdırılır uzerine gezdirilir 200 derecelik fırında kızartılır