Kolay El Açması Ispanaklı kol böreği

Kolay El Açması Ispanaklı kol böreği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
5 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı sirke
1 yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Su (azar azar eklenecek yaklaşık 2 su bardağı)
İçine:

1 kg ıspanak
2 adet soğan
Karabiber
Kırmızı biber
Tuz
1 su bardağı  rendelenmiş kaşar peyniri
Aralarına ve üstüne 150 gr eritilmiş tereyağı
Kolay El Açması Ispanaklı kol böreği Yapımı Tarifi Yapılışı
Öncelikle ıspanak yıkanıp doğranır.
Soğan ince bir şekilde yemeklik doğranır.
Tencereye ıspanak ve soğan alınarak sönmesi beklenir.
Tencerenin kapağı açılarak biraz karıştırılıp suyu biraz çekince ocaktan valla ben ayrı ayrı pişirdim
Soğuyunca baharatlar ve peynir eklenir.
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
Yarım saat dinlendirilir.
Bezeleri ayrılır.
Teker teker açılır.
Uzun olan kısmına iç harç konulup rulo şeklinde yuvarlanır.
Diğer hamurlara da aynı işlem uygulanır, tepsiye yerleştirilir.
Üzerine yine tereyağı sürülüp susamla süslenir  önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.