PATLICANLI ELBASAN TAVA

MALZEMELER *1 kg patlıcan *400 gram dana kuşbaşı et *Sosu için* *2 su bardağı süt * 2 yemek kaşığı dolusu un *2 yemek kaşığı t...

MALZEMELER
*1 kg patlıcan
*400 gram dana kuşbaşı et
*Sosu için*
*2 su bardağı süt
* 2 yemek kaşığı dolusu un
*2 yemek kaşığı tereyağı
* tuz ve karabiber
*Üzeri için*
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları öncelikle küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
Daha sonra sıvı yağda kızartıp tepsiye diziyoruz.
Etlerimizi düdüklü tencerede pişirdikten sonra patlıcanların üzerine yayıyoruz.
Sosumuzu hazırlamak için tereyağında unu birkaç dakika kavurup sütü ilave edip pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz sosu patlıcanlarin üzerine gezdirip 200 derecelik fırında 15 /20 dakika fırınlıyoruz.
Tepsiyi fırından çıkartıp kaşar peyniri koyduktan sonra tekrar fırınlıyoruz.
Yanında pilavla harika bir menü Rabbim sağlıkla ve huzur içinde yemeyi nasip etsin.






Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8713565177968762481

Yorum Gönder

1 yorum

Siyah kuğu dedi ki...

ellerinize sağlık.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item