KIYMALI ISPANAKLI EL AÇMASI KOL BÖREĞİ

MALZEMELER  2 çay bardağı süt 1 çay bardağı  sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 1 yumurta 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un iç harcı için: ...

MALZEMELER

 2 çay bardağı süt
1 çay bardağı  sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

iç harcı için:
750 gram ıspanak
300 gram kıyma
baharat ve tuz
1 baş kuru soğan 2 yk sıvı yağ  
yufka aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı ( miktarını siz ayarlayın)
tepsinin üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı 

HAZIRLANIŞI
 Ispanakları güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra üzerine bir miktar tuz atıyoruz.
tuzla bir güzel yoğurup ıspanakları öldürüyoruz.

Bu arada hamuru yoğurup dinlendiriyoruz.

 1 baş kuru soğanı tavada hafif kavuruyoruz,kıymayı ekleyip suyu çekene kadar kavuruyoruz ve ıspanakları içine  atıp çeviriyoruz.baharatını biberini ve tuzunu da ekliyoruz.
hamuru bezelere ayırdıktan sonra teker teker oklava yardımıyla açıyoruz.Açılan yufkalara eritilmiş tereyağı 1 yada 2 yemek kaşığı gezdiriyoruz.Uç kısmına ıspanaklı harçtan koyup sardıktan sonra tepsiye diziyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında nar gibi kızartıyoruz.

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8436281401110179382

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item