PEYNİRLİ KREP BÖREĞİ

Üstünüzde yedi kat sağlam göğü bina ettik. 
(Orada) alev alev yanan bir kandil yarattık. 
Sıkışan bulutlardan şarıl şarıl akan sular indirdik. 
Size tohumlar, bitkiler, yetiştirmek için 
Ve ağaçları(birbirine) sarmaş dolaş bahçeler. 
Şüphesiz hüküm günü vakit olarak belirlenmiştir. 
Sûr'a üflendiği gün, bölük bölük Allah'a gelirsiniz.

(Nebe 12-18)

MALZEMELER

2 yumurta

2 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağı

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un yalnız kıvamı koyu ayran kıvamında olacak

Arasına koymak için peynir maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Öncelikle krep hamurumuzu mikserle iyice karıştırıyoruz.

Tavamızı ocağa koyup önce fırçayla hafif bir yağlıyoruz sonra iyice kızdırıyoruz.

Hamurdan birer  kepçe alarak tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz.

Her bir krebimizin arasına peynirli maydanozlu kaşarlı harçtan koyup bütün krepler bitene kadar bu işlemi yapıyoruz.200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar 5 ila 10 dakika pişiriyoruz.
Yapana da yiyene de afiyet ola yemeyene nasip ola...