ÜÇ RENKLİ RULO POĞAÇA

MALZEMELER Hamur malzemesi 2 çb süt 1 çb sıvı yağı 1 paket toz maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un İç ma...

MALZEMELER

Hamur malzemesi

2 çb süt
1 çb sıvı yağı
1 paket toz maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un

İç malzemesi

1 su bardağı rende kaşar peynir
2 adet haşlanmış patates
1 çb çiğ köfte sosu
1 çb tahin
1 çb ceviz içi

Arasına dökmek için tereyağı sıvı yağ karışımı

HAZIRLANIŞI

Evvela patateslerimizi haşlayıp rendeliyoruz.İçine maydanoz ve baharatla renklendiriyoruz.
kaşar peynirini rendeleyip ayrı bir tabağa alıyoruz.
Hepimizin aktarlardan aldığı çiğ köfte sosu vardır,ben ondan üç yemek kaşığı sos ve 1 çay bardağı tahin ve cevizi hepsini karıştırarak bir karışım hazırladım.
Daha sonra hamur malzemelerimizi katarak poğaça hamurunu yoğuralım .
Hamuru dört  bezeye ayıralım.
Teker teker hamuru unla börek hamuru açar gibi dört bezeyi de açalım.
Son yufkayı masadan kaldırmada tereyağlı karışımda iki kaşık dökelim.
Kaşar rendesini üzerine yayalım ve ikinci yufkayı üzerine kapatalım.
İkinci yufkanın önce yağını gezdirdikten sonra patatesli karışımı üzerine dökelim.
Üçüncü yufkayı da üzerine kapattıktan sonra yağını ; tahinli ve soslu karışımdan üzerine yayalım.
Son dördüncü yufkayı da üzerine kapattıktan sonra yufkayı ortadan bölelim.
Her bir parçayı rulo yapalım birer parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dizelim.
200 derecede rulo poğaçalarımızı kızarıncaya dek pişirelim.
Biraz zahmetli ama uğraşmaya gerçekten değer...













Daha Fazla Lezzet

poğaçalar 4834438440928482124

Yorum Gönder

3 yorum

Yasemin Yigit dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık hazır yufka yerine el açması harika poğaçalar olmuş sevgiler

Zencefil Tasarım Evi dedi ki...

çok lezzetli görünüyor. Elinize sağlık.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item