KIYMALI RULO BÖREK

  Kurumuş kütüğe bile nice çiçekler bahşeden Yüce Rabbim!  Kuruyan yüreklerimizi de Rahmet yağmurlarınIa yeşert.  Amin.  MALZEMELER 3 ...

 Kurumuş kütüğe bile nice çiçekler bahşeden Yüce Rabbim! 
Kuruyan yüreklerimizi de Rahmet yağmurlarınIa yeşert. 
Amin.

 MALZEMELER

3 adet yufka

İçinin sos malzemesi

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı yoğurt

üzeri için malzememiz

300 gram dana kıyma yada tavuk kıyma
2 Adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
10/15 dal yeşil soğan
tuz ,kimyon,pul biber
2 yemek kaşığı su
fırından çıktıktan sonra rulo yapmadan önce 1 su bardağı ceviz

HAZIRLANIŞI

Süt, yumurta, sıvı yağ,yoğurt ve kabartma tozu karıştırılarak böreğimizin sosunu hazırlayalım.
Soğanlar maydanoz doğranarak kıymaya eklenir,içine baharatları ve suyu da katarak üzerine dökeceğimiz harcı hazırlıyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip ilk yufkayı kenarlarına taşacak şekilde yayıyoruz.
Üzerine sosdan bir iki kaşık gezdirilir.İkinci yufka bu defa boyuna yayılır ve sosdan dökülür.
İlk koyulan yufkanın sarkan kısımları içe katlanarak yine sosdan dökülür.
Hazırladığımız harcı böreğimizin üzerine çiğden her tarafına gelecek şekilde döşüyoruz.
Böreğimizi fırından çıkarır çıkarmaz temiz bir sofranın içerisinde rulo yapılır.
Yarım saat dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis yapılır.










Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 5398335460464932442

Yorum Gönder

4 yorum

selma Yıldırım dedi ki...

Ellerinize sağlik... çok güzel görünüyor börek... yalnız merak ediyorum rulo yapinca hanurlar çok basılıp yapışmıyormu birbirine... görüntü çok güzel... geçengün tv'de de bir hanım yaptı... denemek isterim sevgiler(Selma'nın Organik Mutfağı)

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

Selma hanım bende Ayşe hanımdan yanı TV programından görmüş tüm
Çok beğenmiştim.Borek hiç hamur olmuyor ve kırılmıyor.Rahatlıkla yapabilirsiniz. Selam lar sevgiler.

Sefa Gencal dedi ki...

Merhabalar, kıymalı rulo böreğiniz çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Çok farklı bir sunum olmuş. Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

Teşekkür ederim.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item