HUMUS YAPIMI

Malzemeler 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tahin 1/2 limonun suyu, 1/2 çay bardağı zeytinyağ, 1/2 çay bardağı su (nohutları ha...

Malzemeler
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı tahin
1/2 limonun suyu,
1/2 çay bardağı zeytinyağ,
1/2 çay bardağı su (nohutları haşladığınız sudan kullanabilirsiniz),
1 silme çay kaşığı kimyon,
2 diş sarımsak,Tuz,
Üzeri için 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 tatlı kaşığı toz biber.

HAZIRLANIŞI

Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece önceden ıslatalım üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.

 Haşlanan nohutların kabuklarını soyalım. Kabuklarını soymadan yapan arkadaşlarımda var fakat ben bu şekilde yapıyorum. Robotun içine nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve çok az su ilave edip iyice öğütelim. 
 Kıvamı koyu olursa çok az daha su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.
Humusu servis tabağına alalım. Zeytinyağı ve toz kımızı biberi de tavada ısıtıp humusun üzerine gezdirelim.




Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 2735337602410580595

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item