YOĞURTLU TERBİYELİ KÖFTE

MALZEMELER 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç kırık pirinç 1 yumurta isteğe göre reyhan tuz ve karabiber 2 bardak su Terbiyesi...

MALZEMELER

300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 avuç kırık pirinç
1 yumurta
isteğe göre reyhan tuz ve karabiber
2 bardak su
Terbiyesi için:
1 büyük kase yoğurt
1 yemek kaşığı un
birkaç damla limon
1 bardak et suyu
1 yumurta

üzeri için tereyağ ve nane

HAZIRLANIŞI

Soğanı rendeleyip kıyma ve diğer malzemelerle macun kıvamına gelene kadar iyice yoğurulur.
Misket büyüklüğünde köfteler yuvarlanır una bulanır.(ben una bulamayı tercih ettim :) )
2 bardak suyu tencereye konur kaynatılır.
İçine köfteler atılır bir taşım kaynatılır.
Ardından yoğurdun içine yumurta kırılır et suyu ile  iyice çırpılır ve diğer malzemeler de konur.
Yoğurtlu terbiyemizi haşladığımız köftelere yavaş yavaş aktarılır.
Sürekli karıştırılarak kesilmesi önlenir.
Üzerine kızdırılmış tereyağ dökülerek servis yapılır













Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 380648574539469518

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item