JALAPENO BİBERİ TURŞUSU

MALZEMELER 8 kg jalapeno biberi ( Meksika biberi) 5 kg robottan geçirilmiş domates 1 deste maydanoz 1 avuç çiğ nohut 3 su bardağı üzü...

MALZEMELER

8 kg jalapeno biberi ( Meksika biberi)
5 kg robottan geçirilmiş domates
1 deste maydanoz
1 avuç çiğ nohut
3 su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaya tuzu

HAZIRLANIŞI

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğrayalım.
Yalnız çok acıdır ben iki kat eldiven geçirerek doğradım dikkat edin!
Domatesleri robottan geçirdikten sonra büyükçe bir tencereye koyup bir taşım kaynatalım.
Doğradığımız jalapeno biberleri domateslerle birlikte 15 dakika çevire çevire kaynatalım.
Ocaktan indirmeden sirkeyi ve zeytinyağını tuzunu ekleyip karıştıralım.
Derince tepsiye boşaltıp çabucak soğumasını sağlayalım.
Soğuyan turşularımızı cam kavanozlara dolduralım.
Üzerlerine birer tutam maydanoz ve birer ikişer çiğ nohut koyalım.
Ağzını sıkıca kapattıktan 10/ 15 gün sonra turşumuz hazır.










 

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 3093930269161687748

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item