ŞİŞ KEBAP TAVUKLU

Ramazanın 7. günü iftariyelik menümüz Kırmızı mercimek çorbası şiş kebap tavuklu peynirli börek patlıcan,patates,kabak,biber kızartmas...

Ramazanın 7. günü iftariyelik menümüz

Kırmızı mercimek çorbası
şiş kebap tavuklu
peynirli börek
patlıcan,patates,kabak,biber kızartması
yoğurt
karagöz tatlısı

MALZEMELER

400 gram tavuk flote göğüs kısmı
2 baş kurusoğan
1 çay bardağı dolusu galeta unu
1 yumurta
tuz ve pul biber
bulamak için un
fırından çıktıktan sonra eritilmiş tereyağ (fırça ile üzerine sürmek için)

HAZIRLANIŞI

Tavukları kuru soğanla robota atıp kıymaya dönüştürüyoruz.
Tuzunu yumurtasını ve galeta ununu koyup macun kıvamında harcımızı hazırlıyoruz.
Elimizi suya batırıp küçük köfteler yapıyoruz.
Daha sonra köftelerimizi una bularken yuvarlıyoruz.
Ortasından çöp şişi geçirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
200 derecelik fırında pişirdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ fırçayla sürülür.
Köfteleri una buladığımız zaman fırın çıkışı rengi boz oluyor bu bozluğu tereyağ ile parlatabilirsiniz bunu unutmayın  püf noktası diyebilirim.



Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8077617874523714078

Yorum Gönder

1 yorum

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık gayet lezzetli bir kebab olmuş üstelik daha hafif sevgiler

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item