DALYAN KÖFTE

MALZEMELER 500 gram dana kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 2 dilim ekmek yarım...

MALZEMELER
500 gram dana kıyma
1 baş kuru soğan
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
2 dilim ekmek
yarım çay bardağı zeytinyağı

iç garnitürü için( haşlanmış yumurta bezelye ve haşlanmış havuç)

HAZIRLANIŞI






Kıyma,  soğan,  ekmek kırıntısı, zeytinyağı ve baharatları koyup yoğurun

Kıyma,  soğan,  ekmek kırıntısı, zeytinyağı ve baharatları koyup yoğurun

Harç kıvama geldiğinde buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Geniş bir tepsiye alüminyum folyo serin. Dinlendirilmiş köfte harcını folyonun üzerine yayın. Harcı elinizle bastırın  Havuçları bezelyeleri harcın  ortasına dizin. Haşlanmış yumurtaları bütün halde koyun ister benim gibi  dilimleyin.

Harcın iki tarafını ortaya doğru kapatın. Bunu yaparken alüminyum folyo size kolaylık sağlar.

Köfteyi fırın kabına alın. 200 derecelik fırında pişirin

 sonra dilimleyip servis yapın
                                                            

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 478275592811898314

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item