HÜNKÂR BEĞENDİ

MALZEMELER 500 gram dana eti 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet soğan 2 adet domates beğendisi için: 5 adet iri patlıcan ...


MALZEMELER
500 gram dana eti
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 adet domates
beğendisi için:
5 adet iri patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz ve kekik






HAZIRLANIŞ

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra çok ince kıyın.
Tereyağını bir tavada eritin. 2 çorba kaşığı unu ekleyin. Sararana dek kavurun. Sürekli karıştırarak soğuk sütü ilave edin. Karışım koyulaştığında ateşten alın
 İnce kıyılmış patlıcanları, tuzu, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. 
 Tencereye etleri alıp, etler bıraktığı suyu çekene dek kavurun. Ardından tereyağını, küçük kesilmiş soğanları ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri, kekiği, sıcak suyu ve en son tuzu ekleyerek, etler yumuşayana dek pişirin.
 Servis tabağına alın. Üzerine eti koyarak, servis yapın.

 

 













 


Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 6006974558346303939

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item