PATLICANLI KAĞIT KEBABI

MALZEMELER 3 adet iri kemer patlıcanı 2 çorba kaşığı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 3 adet sivribiber 3 adet orta boy domates 5 adet yağlı...

MALZEMELER

3 adet iri kemer patlıcanı
2 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı sıvıyağ
3 adet sivribiber
3 adet orta boy domates
5 adet yağlı kâğıt,
200 gram kuşbaşı eti
100 gram tereyağı

-- Patlıcanları hazırlayıp, üzerlerine 2 çorba kaşığı tuz serpip karıştırıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
-- Patlıcanları yıkayıp hafifçe sıvıyağda kızartıyoruz.
-- Domatesleri ve biberleri yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz.
--kuşbaşı etleri önceden düdüklü tencerede iyice pişiriyoruz.
-- Patlıcanları eşit şekilde kağıtlara bölüştürüp üzerine etleri sivri biber,
-- onun üzerine de domatesleri diziyoruz.
--herkağıtın üzerine birer parça tereyağı koyup kağıtları kıvıra kıvıra kapatıyoruz.
--200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra pilavla servis yapıyoruz.






Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 995344962286763507

Yorum Gönder

4 yorum

selma tamer dedi ki...

cok guzel bır aksam yemeğı olmus elıne sağlık

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Ellerine sağlık Dilek, yemek nefis görünüyor.
Patlıcanlı tarifleri çok severim.
Hayırlı kandiller...

Nursevin Sönmez dedi ki...

Nefis .. mutlaka denenmeli. Ellerinize sağlık

susamcorekotu dedi ki...

dana eti kullandın sanırım düdüklüde piştiğine göre
biz de kuzu eti ile yaparız
eline sağlık sevgiler

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item