PATLICANLI KAĞIT KEBABI

MALZEMELER 3 adet iri kemer patlıcanı 2 çorba kaşığı tuz 2 su bardağı sıvıyağ 3 adet sivribiber 3 adet orta boy domates 5 adet y...


MALZEMELER


3 adet iri kemer patlıcanı
2 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı sıvıyağ
3 adet sivribiber
3 adet orta boy domates
5 adet yağlı kâğıt,
200 gram kuşbaşı eti
100 gram tereyağı

 -- Patlıcanları hazırlayıp, üzerlerine 2 çorba kaşığı tuz serpip karıştırıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
 -- Patlıcanları yıkayıp hafifçe  sıvıyağda  kızartıyoruz.
 -- Domatesleri ve biberleri yemeklik doğrayıp hazırlıyoruz.
 --kuşbaşı etleri önceden düdüklü tencerede iyice pişiriyoruz.
 -- Patlıcanları eşit şekilde kağıtlara bölüştürüp üzerine  etleri sivri biber,
-- onun üzerine de domatesleri diziyoruz.
--herkağıtın üzerine birer parça tereyağı koyup kağıtları kıvıra kıvıra kapatıyoruz.
--200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra  pilavla servis yapıyoruz.




















  1.  

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 4910764588866029784

Yorum Gönder

1 yorum

Hayatın Tatları dedi ki...

Ellerinize sağlık harika görünüyor :)

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item