KARNIYARIK BÖREK

MALZEMELER            2 yumurta (1'inin sarısı üzerine) 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 4 adet yufka 1 paket kabartma...

MALZEMELER


           2 yumurta (1'inin sarısı üzerine)
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı sıvıyağ
    4 adet yufka
    1 paket kabartma tozu 
    İç  malzemesi
250 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
4 adet yeşil biber
4 adet domates
1  deste maydanoz
3 yemek kaşığı sıvıyağ 
Tuz, Karabiber, Pulbiber
HAZIRLANIŞI
Soğanımızı yemeklik doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavuruyoruz;sonra maydanozu ilave ediyoruz.İç harcımız soğurken yufkaya süreceğimiz sosu hazırlıyoruz. İki yumurtadan birinin sarısını ayırıp kalanının içine süt ve sıvıyağ ekleyip çırpıyoruz.Yufkalardan birini tezgaha serip üzerine sostan sürüyoruz. Diğer yufkayı üzerine seriyoruz ve yine sos sürüyoruz.İki kat yufkamızı 16 eşit üçgene bölüyoruz. Üçgenlerin geniş kenarına kıymalı sostan koyup, genişçe bir rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde sardıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş tepsiye böreklerimizi diziyoruz.Tepsideki böreklerin ortasını bıçakla yarıp, 1 domates ve 1 biber parçası koyuyoruz. Kenarlarına da ayırdığımız yumurta sarısından sürüp 200derecelik fırında kızarıcayadek pişiriyoruz.











Daha Fazla Lezzet

BÖREKLER 6978558101176682825

Yorum Gönder

2 yorum

Hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,
kıymalı oluşu ile adına çok uygun bir börek hazırlamışsın,
ellerine sağlık,afiyetler olsun,
sevgilerimle...

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

Geçtiğimiz günlerde bir televizyon programında karnıyarık poğaçasını yaptılar oradan esinlenerek yaptım :)

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item