KARNIBAHARLI SULU KÖFTE

MALZEMELER 500 gram dana kıyma 4 yk ince bulgur 2 yk pirinç 1 yumurta 2 baş kurusoğan tuz ve baharat 400 gram karnıbahar 2 yk tere...

MALZEMELER

500 gram dana kıyma
4 yk ince bulgur
2 yk pirinç
1 yumurta
2 baş kurusoğan
tuz ve baharat
400 gram karnıbahar
2 yk tereyağı
2 yk salça
2 yk un
2 litre su

HAZIRLANIŞI



soğanı rendeleyip büyükçe bir kabın içinde; etini bulgurunu , pirinci,yumurta ,tuz ve baharatlarını katıp macun kıvamında iyice yoğuruyoruz.


 hepsini aynı boyda olmak üzere köfteleri yapıyoruz.


 tencereye tereyağını ve salçayı koyup kavuruyoruz; bir kaşık un koyarak suyunu ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.


 köftelerimizi tek tek elle yuvarlıyoruz.


 kaynamakta olan salçalı suyun içine köftelerimizi  atıyoruz.


yaklaşık on dakika kısık ateşte pişiriyoruz.


 pişen köftelerin içine karnıbaharları diziyoruz.


 bir on dakika da karnıbaharlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.


servis tabağına alıp sıcak servis yapıyoruz..

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 3535073377995111711

Yorum Gönder

2 yorum

Fuat Gencal dedi ki...

Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine emeklerine saglik hic bu sekil denememistim güzel görünüyor afiyetler olsun.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item