FIRINDA TÜRLÜ TAVA

Herkese kolay gelsin.Sağlıklı ve huzurlu bir haftasonu diliyorum.Timav Vakfının Kermes hazırlıkları devam ediyor ;sağolsun komşularımızla v...

Herkese kolay gelsin.Sağlıklı ve huzurlu bir haftasonu diliyorum.Timav Vakfının Kermes hazırlıkları devam ediyor ;sağolsun komşularımızla ve  Dilek Hanımın Mutfağı  organize olarak  katkı yapmaya çalışacağız. İnşaallah yüzümüzün akıyla çıkarız.Cumartesi günü Timav yurdunda kalan öğrencilerle yetecek kadar  zeytinyağlı sarma yapacağız ,. Diğer gönüllüler ise yoğun bir çalışma içerisindeler.Nasip bakalım tüm Malatya halkını kermesimize davet ediyoruz. Gelelim bu günkü yemeğimize:

MALZEMELER

*250 gram kuşbaşı et
* 3 adet patlıcan
*3 adet kabak
*3 adet patates
*3 adet çarliston biber
*2 baş kuru soğan
*2 yk salça
*baharat ve tuz
*100 gram kadar tereyağı
*3 sb su

HAZIRLANIŞI

Evvela etimizi 3 su bardağı ile düdüklü tencerede 20 dakika pişiriyoruz.
Patlıcanları doğrayıp biraz tuzlu suda bekletiyoruz.
Kabağı yemeklik doğrayıp suda birkaç dakika bekletiyoruz.
Patatesleri yemeklik doğrayıp bekletiyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz.
Suyunu fırın tepsimize döküyoruz.
Pişme sırası ile tepsiye yerleştiriyoruz.
Üzerine tereyağını koyduktan sonra baharatlarını ilave ediyoruz.
Fırın tepsisini aliminyum folyo ile sarıyoruz.
200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirdikten sonra folyoyu çıkarıyoruz.
10 dakika kadar kızardıktan sonra servise hazırdır.







AFİYET OLSUN...

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 327370813764178896

Yorum Gönder

1 yorum

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik hayirli aksamlar öptüm.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item