SIKMA KÖFTE ( MİSKET KÖFTE)

Uzunca bir aradan sonra  yine  merhaba ; MALZEMELER * 2 kase Malatya yöresine ait yarma denilen unlu bulgur *2 kase sıcak su *1 yumurt...

Uzunca bir aradan sonra  yine  merhaba ;

MALZEMELER

* 2 kase Malatya yöresine ait yarma denilen unlu bulgur
*2 kase sıcak su
*1 yumurta
*1 sb kısırlık bulgur
*2 adet rendelenmiş kavrulmuş havuç
*3- 4 dal yeşil soğan
*1 tutam maydanoz
*1 yk salça
*1 çay bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

Köftelik bulgurumuzu evvela sıcak su ile ıslatıp şişiriyoruz.
şişen bulguru geniş bir kaba alıp soğutuyoruz.
içine yumurtayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
misket büyüklüğünde köfteler döküyoruz.
köfteleri haşlayıp süzüyoruz.
tepsiye alıp soğutuyoruz.
 sıvıyağı salça ile  ocakta pişiriyoruz.
 köftenin üzerine döküyoruz, baharatımızıda ilave diyoruz.
doğradımız maydanoz ve yeşil soğanıda kattıktan sonra köftemiz servise hazır...









  

Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8326444899087561304

Yorum Gönder

4 yorum

Mutfak dili dedi ki...

Minicik minicik harika olmulsar . Elinize saglik olsun..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize emeklerinize saglik nefis görünüyor.

ANALI KIZLI HER TELDEN dedi ki...

ellerine sağlık canım süper olmuş havuçta değişik bir tat katar bende bir daha yaparsam havuçlu deneyeceğim bizim yaptığmız sarımsaklı köfteye benziyor

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Gelibolu17'nin hazırladığı

"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine


28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında


http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...


Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...


Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....


“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”


Muhammed Mustafa (s.a.v)


Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)


Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp


http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)


Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item