FARKLI BİR SU BÖREĞİ

Şimdiye kadar alışık olmadığımız bir börek tarifi ;yufkaları üçer üçer merdaneyle sonra üçer üçer oklava ile açıyoruz ,aç...




















Şimdiye kadar alışık olmadığımız bir börek tarifi ;yufkaları üçer üçer merdaneyle sonra üçer üçer oklava ile açıyoruz ,açılması pişmesi tam iki saat sürdü . Çok  kolay oldu diğer böreklere göre, hadi malzemelere bakalım:

MALZEMELER

*5 adet yumurta
*1 kahve fincanı sıvı yağ
*1 su bardağı yoğurt
*1 yemek kaşığı tuz
*aldığı kadar un
*aralarına sürmek için 250 gram eritilmiş tereyağı

HAZIRLANIŞI

Malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında hamur tutuyoruz.
Hamurlarımızı bezelere  ayırıyoruz.
Bezeleri üçer üçer  merdaneyle aralarına un serperek açıyoruz.
Daha sonra oklava ile üçer üçer açıyoruz
Açtığımız hamurları tuzlu suda haşlıyoruz.
Haşlanan börekleri kaynar sudan çıkartıp soğuk suya atıyoruz.
Soğuk sudan  süzçecin üzerine alıyoruz.
Suyunu iyice çektirdikten sonra tepsiye alıyoruz.
Bir püf noktası : tepsinin altına haşlanmamış yufka seriyoruz.
6  kat yufkayı haşlayıp serdikten sonra peynirin altı ve
 üstüne haşlanmamış yufka ve en üstünede haşlanmamış yufka koyuyoruz.
Yufkaların her katına eritilmiş tereyağ sürüyoruz.
200 derecelik fırında nar gibi kızarıncayadek fırında pişiriyoruz.










Daha Fazla Lezzet

BÖREKLER 4356267826254058223

Yorum Gönder

3 yorum

fatosun mutfagından... dedi ki...

bence bu şahane bir su böreği olmuş...ellerine sağlık canım..sevgiler

Şehrinaz dedi ki...

ben hiç denemedim annem tek tek açar ama bu şekilde denesem mi acaba? ellerine emeklerine sağlık...

Hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,
maşaAllah ne ince yufkalar,ne emek öyle!
marifetini konuşturmuşsun,
ellerine kollarına sağlık,
sevgiler...

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item