KÖFTELİ TAZE FASULYE
--Kim kötü ve çirkin bir iş görürse onu eliyle düzeltsin; eğer buna gücü yetmiyorsa diliyle düzeltsin; buna da gücü yetmezse, kalben ...
http://www.dilekhaniminmutfagi.com/2012/01/kofteli-taze-fasulye.html
--Kim kötü ve çirkin bir iş görürse onu eliyle düzeltsin;
eğer buna gücü yetmiyorsa diliyle düzeltsin;
buna da gücü yetmezse, kalben karşı koysun.
Bu da imanın en zayıf derecesidir.
--- Müslim
MALZEMELER
*400 gram kıyma
*1 yemek kaşığı tuz
*1 kilo taze fasulye
*2 adet patlıcan
*1 adetkabak
*2 adet kurusoğan
*2 yemek kaşığı tereyağı
*3 yemek kaşığı salça
*Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp, ikiye bölüyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayalım. Kabakları ve patlıcanı küp doğruyoruz.
Kıymaya tuzu ve katıp iyice yoğuruyoruz.
Küçük top köfteler hazırlıyoruz ve una buluyoruz.
Tencerede yağı eritip, soğanı kavuruyoruz,patlıcanı ve kabağı ekliyoruz.
Sonra fasulyeleri ekleyip tuzunu katıyoruz.
Sararıncaya kadar karıştırıyoruz.
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Köfteleri yağsız tavada kızartıyoruz.
Fasulyeler yumuşayınca köfteleri katıyoruz.
Birkaç dakika daha kaynatıp servise sunuyoruz.
eğer buna gücü yetmiyorsa diliyle düzeltsin;
buna da gücü yetmezse, kalben karşı koysun.
Bu da imanın en zayıf derecesidir.
--- Müslim
MALZEMELER
*400 gram kıyma
*1 yemek kaşığı tuz
*1 kilo taze fasulye
*2 adet patlıcan
*1 adetkabak
*2 adet kurusoğan
*2 yemek kaşığı tereyağı
*3 yemek kaşığı salça
*Yeteri kadar tuz
HAZIRLANIŞI
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp, ikiye bölüyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayalım. Kabakları ve patlıcanı küp doğruyoruz.
Kıymaya tuzu ve katıp iyice yoğuruyoruz.
Küçük top köfteler hazırlıyoruz ve una buluyoruz.
Tencerede yağı eritip, soğanı kavuruyoruz,patlıcanı ve kabağı ekliyoruz.
Sonra fasulyeleri ekleyip tuzunu katıyoruz.
Sararıncaya kadar karıştırıyoruz.
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
Köfteleri yağsız tavada kızartıyoruz.
Fasulyeler yumuşayınca köfteleri katıyoruz.
Birkaç dakika daha kaynatıp servise sunuyoruz.
7 yorum
hiç denememiştim köfteli ama eminim güzel olur ellerine emeklrine sağlık...
Merhaba; ellerinize sağlık, lezzetli bir yemek olmuştur.Sevgilerrrr...
Köfteli de değişik güzel olmuş,ellerine sağlık..Sevgiler:)
Çok güzel görünüyor, deneyeceğim inşallah. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
ellerine sağlık canım
denemedim ama
köfte niye katılsa harika olur.
:))))))
Dilekcim eline sağlık fotolar süper! Ben taze fasulyeyi normalde çok sevmem ama böyle güzel oluyor, ellerine sağlık
Canım merhabalar güzel bir hafta olsuninşallah. köfteli yeşil fasulyeyi ilk sizden duydum eminim lezsetli olmuştur çünkü minik köfteler herşeye lezzekatar bunu deneyeceğim. eline sağlık. kocaman sevgiler.
Yorum Gönder