ETLİ NOHUTLU KÖFTE

MALZEMELER *300 gram dana kuşbaşı et *1 orta boy soğan *1 büyük kase yarma denilen bulgur *1 su bardağı ılık su *1 yumurta ve 1 y...

MALZEMELER

*300 gram dana kuşbaşı et

*1 orta boy soğan

*1 büyük kase yarma denilen bulgur

*1 su bardağı ılık su

*1 yumurta ve 1 yemek kaşığı tuz

*2 su bardağı haşlanmış nohut

*1 yemek kaşığı salça

*2 yemek kaşığı yağ


















HAZIRLANIŞI

Kuşbaşı eti evvelea soğanla beraber kavurup yarım saat kadar pişiriyoruz.
Etlerini çıkartıp suyunu ocağın üzerine bırakıyoruz.
Yarma denilen bulguru evvela ılık su ile ıslatıp şişiriyoruz.
yumurtayı tuzu ilave edip iyice yoğurup bilye şeklinde yuvarlıyoruz.
 Et suyumuz kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri suyun içine bırakıyoruz.
Köfteler pişmeye yakın kuşbaşı etleri  ve nohutları  ilave ediyoruz.
İster benim  gibi tereyağı ve nane dökebilirsiniz ;
İsterseniz limonla da  servis yapabilirsiniz...







Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 4460472368796505328

Yorum Gönder

4 yorum

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerinize sağlık..sevgiler

ELİF dedi ki...

Nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Dilek hanımcım mantı kapatmaya değil yemeye buyurun çok sevinirim dün iki sefer girdim resimlerin açılmadı yorum bırakamadım elleriniize sağlık çok güzel görünüyor tv programınızda hayırlı olsun sevgilerimle canım

aylin dedi ki...

çok iştah açıcı bir tabak olmuş ellerinize sağlık.
sevgiler.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item