KARNABAHAR MUSAKKASI

MALZEMELER *1 kg karnabahar *3 yk tereyağı *2 ortaboy soğan(küçük küçük doğranmış) *200 gram kıyma *1 sb su veya et suyu karnabahar...

MALZEMELER

*1 kg karnabahar
*3 yk tereyağı
*2 ortaboy soğan(küçük küçük doğranmış)
*200 gram kıyma
*1 sb su veya et suyu

karnabaharı haşlamak için:
8 sb su
yarımlimon suyu

HAZIRLANIŞI

Bir tavaya tereyağ ile soğanı beş dakika kdar kavurun.
kıymayı ekleyerek kıyma suyunu çekinceyedek kavurun.
suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin.
baharat isteğe göre eklenip bir iki dakika daha pişirilir.

8 sb su bir tencereye boşaltılır.
limon ve tuz eklenir kaynatılır.
çiçeklerinden ayrılan karnabaharlar 5- 6 dakika haşlanır.
haşlanan sebzeler süzülür,  başka bir tavaya boşaltılır.
kavrulmuş kıymalı harç karnabaharların üzerine dökülür.
iyice pişinceyedek kısık ateşte pişirin ve servis yapın.

(karnabaharlarınüzerine kıymayı koyup,dilimlenmiş domateslerle örtüp, en üstede kaşar rendesi koyup fırında pişrebilirsiniz.;daha değişik ve lezzetli olur.)







Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 591509330598280437

Yorum Gönder

3 yorum

Limon çiçekleri dedi ki...

Musakkası,kızartması,salatası...Her hali kabulümdür karnıbaharın.Ellerine sağlık.

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

sizler gibi sebzeleri yiyenler başımın tacı ama ama çocuklara yedirenedek akla karayı seçtim.
yorumlarınız için teşekkürler. selamlar :)

Pembe Tatlar dedi ki...

;Karnabarın her şeyini bayıla bayıla yerim ellerine sağlık canım:)

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item