ERZURUM'UN LOR DOLMASI
Malzemeler *1 kg. taze lor (çökelek) *1 su bardağı bulgur *1 su bardağı süt kaymağı *4 kaşık tereyağı, 1 yk salça *1 kg. pancar yap...
http://www.dilekhaniminmutfagi.com/2011/10/erzurumun-lor-dolmasi.html
Malzemeler
*1 kg. taze lor (çökelek)
*1 su bardağı bulgur
*1 su bardağı süt kaymağı
*4 kaşık tereyağı, 1 yk salça
*1 kg. pancar yaprağı veya evelik
*1 sb süt
*Tuz
Hazırlanışı
Yapraklar yumuşaması için kaynar suda bir taşım haşlanır.
süt kaymağı,
taze lor içerisine
Daha sonra istenilen büyüklükte sıkılarak yaprağa sarılır.
Yağlanmış tepsiye düzgün bir şekilde dizilir
üzerine yarım çay bardağı süt veya su ilave edilerek
orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.
Servis yapılırken üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.
*1 kg. taze lor (çökelek)
*1 su bardağı bulgur
*1 su bardağı süt kaymağı
*4 kaşık tereyağı, 1 yk salça
*1 kg. pancar yaprağı veya evelik
*1 sb süt
*Tuz
Hazırlanışı
haşlanmış bulgur,
Daha sonra istenilen büyüklükte sıkılarak yaprağa sarılır.
Yağlanmış tepsiye düzgün bir şekilde dizilir
üzerine yarım çay bardağı süt veya su ilave edilerek
orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.
Servis yapılırken üzerine eritilmiş tereyağı dökülür.
Kayıtlar
3 yorum
Gercekten cok Canim cekti,tencerede pisirmistim ben de ama,bohle firinda daha bir guzel sanirim eline saglik
Gercekten cok Canim cekti,tencerede pisirmistim ben de ama,bohle firinda daha bir guzel sanirim eline saglik
nefis görünüyor,ellerinize sağlık
Yorum Gönder