PATATES ÇANAĞINDA MANTI

YENİDEN MERHABA Ramazanı ve bayramı Bursa'da geçirdikten sonra Malatya'ya döndük.Akabinde okul hazırlıkları veyoğunluk nedeniyle ...

YENİDEN MERHABA
Ramazanı ve bayramı Bursa'da geçirdikten sonra Malatya'ya döndük.Akabinde okul hazırlıkları veyoğunluk nedeniyle blogla pek ilgilenemedim.Nasip olursa bundan sonra sizlerleyim.

Kul nâfilelerle bana durmadan yaklaşır, nihayet onu severim Bir kere de onu sevdim mi, artık o kulumun işiteceği kulağı olurum, göreceği gözü olurum (Kudsi Hadis) sevilen kullardan olmak duasıyla cumanız mübarek olsun .Gelelim bu günün yemeğine ; Cahidem epeydir yapılacaklar listesinde beklettiğim mantını deneyeceğim....













MALZEMELER




PATATES ÇANAKLARINI YAPMAK İÇİN


*5 yada 6  adet haşlanmış iri patates
* Bir tutam maydanoz
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz,karabiber,pulbiber

İÇ HARCI İÇİN

*100 gr.kıyma
*2 adet orta boy soğan
* Tuz karabiber,kimyon,yenibahar
Üzeri için


Bir küçük kase sarmısaklı yoğurt,1 tatlı kaşığı tereyağı,bir çay kaşığı salça

HAZIRLANIŞI


 Haşlanmış patatesleri rendeleyip iyice ezin

 İçine doğranmış maydanoz ve baharatlarını katıp yoğurun

 Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde alıp küçük çanaklar yapın

 Kıyma ve soğanı 1 kaşık yağla kavurun,baharatlarını atın.

 Hazırladımız içleri patateslerin ortasına doldurun.

(Ben çanakları servis tabaklarına  koydum  ,

Servis yapmadan önce fırında hafif ısıttıktan sonra yoğurdu gezdirdim.)

 Üzerine önce sarmısaklı yoğurdu,

sonra tereyağlı salçalı sostan gezdirin.Ilıkken servis yapın…


Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 2915962236382863276

Yorum Gönder

3 yorum

Hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,

bu tarifi ben de yapmak istemiştim ancak nasip olmadı,eline sağlık,nefis
görünüyorlar,

sevgiler,hayırlı cumalar...

papatya68 dedi ki...

Nefis olmuş Dilek hanım ellerinize sağlık bende deneyeceğim inşaallah çok yakında teşekkürler
sevgiler
www.papatyasef.com
beklerim

Cahide dedi ki...

Dilek ablam unutmak ne demek. Hakkını helal et lütfen. Zamansızlıktan ihmal ettim sanırım. Mantı nefis görünüyor. Çanaklar ne kadar muntazam olmuş maşaallah ellerine sağlık ablacım. Ev halkına selamlar...

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item