SEBZELİ ANTEP KÖFTESİ

MALZEMELER *250 gram patlıcan *250 gram kabak *400 gram kıyma *2 baş kurusoğan *yarım çay bardağı galeta...











MALZEMELER

*250 gram patlıcan
*250 gram kabak
*400 gram kıyma
*2 baş kurusoğan
*yarım çay bardağı galeta unu
* tuz, kekik, baharat
*2 adet domates
*200 gram rende kaşar peyniri
*sebzeleri kızartmak için sıvıyağ
*bir yemek kaşığı salça

HAZZIRLANIŞI

Sebzeleri yıkayalım halka doğrayalım.
soğanı rendeleyip kıymaya katalım.
baharatlarınıda ilave edip iyice yoğuralım.
sebzeleri sıvı yağda kızartıp kağıt havlu ile yağını çektirelim.
borcam tepsiye bir sıra patlıcan,birsıra kıyma,
bir sıra kabak, bir sıra kıyma ile malzeme
tamamiyle bitinceye kadar tepsiye dizelim.
üzerine domates dilimlerini ilave edelim.
200 derecelik fırında köfteler pişinceye kadar fırınlayalım.
tepsiyi fırından çıkarmadan önce kaşarları dökelim.
kaşarlar eriyinceyedek fırınladıktan sonra sıcak servis yapalım.















Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 2339776928753233588

Yorum Gönder

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item