EBEGÜMECİ DOLMASI VE EBEGÜMECİNİN FAYDALARI

MALZEMELER *1 kg. ebegümeci *200 gram kıyma *2 adet büyükçe kuru soğan *Yarım çay bardağı zeytinyağı *Yarım Tü...

MALZEMELER












*1 kg. ebegümeci
*200 gram kıyma
*2 adet büyükçe kuru soğan
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
*2 yemek kaşığı bulgur
*1  yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 çay fincanı sıcak su
*tuz



HAZIRLANIŞI
Ebegümecileri yıkayalım.
 sıcak suda bir iki dakika haşlayalım.
suyunu dökmeyelim sabah akşam aç karnına içelim
Soğan rendeleyip kıyma ve diğer malzemelerle dolma içini hazırlıyoruz ve dolmaları sarıyoruz
salça ve tereyağını tavada eritip yeteri kadar su bırakıyoruz.
dolmaların başından gezdirip tencerenin ağzını kapatıyoruz
15/20 dakika piştikten sonra sıcak servis yapıyoruz
yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

FAYDALARI
ebegümecinin yaprağı ve çiçeği tedavide kullanılır. Yabani ebegümeci çiçeği ise etkisiz olduğundan dolayı tedavi amaçlı kullanılmamalıdır.İltihaplı ya da tahriş olmuş mukoza için gerek çay olarak gerekse de gargara şeklinde kullanılır.Ebegümecide bulunan malvin ve malvidin diş eti sağlığı için önemlidir. Ağızdaki bakterilere karşı etkilidir ve de plak önleyicidir.Ağız içi ve gırtlak iltihabındaki etkisi ebegümeci yararları arasındadır.
Bademcik iltihabı için çay ve gargara olarak kullanılır.
Ebegümeciyle yapılan gargara ağız ve diş temizliği için yararlıdır.
Ebegümeci kullanımı gastriti olanlar için yarar sağlar.
Ebegümecinin taze yaprak ve saplarıyla hazırlanan çayı yeniden oluşan guatr için etkilidir.
Öksürüğü kesici ve balgam söktürücü özelliği vardır. Öksürük için hazırlanan ebegümeci çayı balla tatlandırılır.
Kronik boğaz ve kronik bademcik iltihabı için ebegümeci adaçayı karışımıyla yapılan gargaranın daha etkili olduğu belirtiliyor.




Daha Fazla Lezzet

DUYURU 7288601106861817782

Yorum Gönder

6 yorum

lezzet sarayı dedi ki...

waayyy ebe gümeci dolması ha.harika bir tarifmiş ellerine sağlık.

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

ebegümecinin tam mevsimi bol bol tüketmek ve suyunu içmek gerek

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık ebegümeciyle hiç denemedim ve yemedim dolmayı merak ettim sevgiler...

hanife dedi ki...

elinize sağlık ebegümeci dolmasını hiç yemedim değişik bir lezzet afiyet şifa olsun

Serap Uzun karakazandan dedi ki...

Aaa,ebegomecidende mi sarma oluyor?
Kıymetini bilememişim Turkiye deyken,şimdi de bulamam buralarda yok, ellerine saglik cnm.
Sevgiler...

Hatice Mungan dedi ki...

Denemek lazim, enteresan. Artik herseyin dolmasini yapar hale geldik, bundan da cok memnunum. Ellerinize saglik.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item