EKMEK DOLMASI

MALZEMELER *1 Ad Dolmalık Ekmek *250 Gr Kıyma *1 Ad Kurusoğan *Tuz-Karabiber-Köfte Baharı *1 Tablet Etsu *3/4 Su Bardağı Su *4-5 Ye...

MALZEMELER


*1 Ad Dolmalık Ekmek
*250 Gr Kıyma
*1 Ad Kurusoğan
*Tuz-Karabiber-Köfte Baharı
*1 Tablet Etsu
*3/4 Su Bardağı Su
*4-5 Yemek Kaşığı Tereyağ ya da Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI






* Ekmegin arkasından kucuk bir yuvarlak kapak açalım.



*Açılan yerden ekmek icini boşaltalım, ufalayalım.


* Kıymayı, küçük dogranmıs soğan ile tavada pisirelim.


























*  ufalanmıs  ve kavrulmuş ekmek içlerinide bu tavaya dahil edelim.

 hepsini iyice karıstıralım.


 *Pisen bu harcı oyduğum ekmegin icine yeniden dolduralım.


























 *Kesip ayirmis oldugum kapagı kapatıp metal kevgirin


üzerine koyalım. (kapak kismi altta kalacak)


 *Kevgirimin oturacagı büyüklükte tencereye yarim bardak et suyu koyalım.


 
kaynadikca buharlasip ekmek dolmamin pismesini sagliyor cunku,

 *su azaldikca azar azar ilave edelim. 

    



















* Ekmegin üst kabugu yumusamaya baslayıncada tereyağını


gezdirelim üzerinde, ocagı kapatalım, demlendikten sonra


*servise hazır ekmek dolması.










Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 7856602913687768638

Yorum Gönder

7 yorum

Öcal-mutfak-Esra dedi ki...

çok şaşırdım doğrusu,hayatımda ilk defa ekmeğin dolma halini görüyorum :) lezzetli olacağı kesin.ellerinize sağlık

Cafe Pepela dedi ki...

Dilek abla,ne yaptın sen!
Bayılıyorum ekmek dolmasına!!
Görüntüsü bile acıkmama sebep oluyor.Ellerine / gönlüne sağlık.
Bu arada yeni şablon çok güzel olmuş.Hayırlı cumalar diliyorum..
Muhabbetle

Limon çiçekleri dedi ki...

Ben ilk defa görüyorum böyle muhteşem bir lezzet.Denemek lazım.Ellerine sağlık!

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili dilek ablacım demek malatyada oturuyorsun.bilmiyordum ne güzel oldu söylemen.annemler yakınkent konutlarına oturuyorular.hani yeni açılan anemon otelin ordaki konutlarda.
siz nerdesiniz acaba.ben de ankaradan sevgiler gönderiyorum cici yüreklerinize.
lezzetlerin harika.
bir kere daha gezdim bloğunu.ama bu kez tanıdık bir akrabamın mutfağında gezer gibi:))

ellerine sağlık ekmek dolmasını pek nefis yapmışsın.sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

poglejte si tole [url=http://www.vsezasport.si/vodni-sporti/veslanje/eckla-vozi/stenski-nosilec]Stenski nosilci za kajake[/url]

Elif.. dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel bir lezzet ekmek dolması..Sevgiler..

Cahide dedi ki...

Bakalım daha e lezzetler göreceğiz.Ellerin dert görmesin ablacım.Dolma nefis görünüyor. Herkese selamlar...

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item