ÇERKEZ TAVUĞU

MALZEMELER 500 gr tavuk  eti Tarator için 4 dilim bayat ekmek 2 su bardağı ceviz içi 1 su bardağı tavuk ...


























MALZEMELER

500 gr tavuk  eti




Tarator için

4 dilim bayat ekmek
2 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Üzeri için


Pul biber
3~4 tatlı kaşığı zeytinyağı



HAZIRLANIŞI

Tavuk eti yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
 Ilındıktan sonra tavuk etlerini çok ince didikliyoruz. 

Ekmekleri ( yada robotta) ufalıyoruz .
 Sarımsakları soyup rendeliyoruz.
Ekmek , tavuk suyu, pul biber, karabiber,
sarımsak ve ayçiçeğiyağını robota alıp karıştırıyoruz.
 Ceviz içlerini ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Tavuk parçalarını bir kaba alıp taratoru ilave ediyoruz.
 Sosla tavuğu iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine pul biber ,nane ile zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.



Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 8085906636488718794

Yorum Gönder

5 yorum

estergonyesil dedi ki...

2 Ocak - 2 Subat tarihleri arasinda yapacagim ``Ben Buldum`` etkinligime davetlisiniz..

Hepimiz mutfağımız da bir sürü tarif uretiyoruz. Bir etkinlik yapma fikri benim sürekli bir şeyler üretme isteğim ile başladı. Sizlerden de kendi tariflerinizi gondermenizi bekliyorum. Bol katilimli olur umuyorum.

Sevgiyle Kalin...

Armina dedi ki...

Çerkez tavuğu denemeyi hep istediğim bir tarif ama bir türlü kısmet olmadı. Ellerine sağlık çok leziz görünüyor.

CAFE PEPELA dedi ki...

Es-Selamu Aşeyküm.Tavuk alınca aklıma gelen ilk reçetelerden biri olur! :) Muhteviyatındaki malzemeler bir araya gelince nefis bir tat oluşuyor.Ellerine sağlık Dilek ablacığım.

mintininmutfağı dedi ki...

ne çok severim ben bu lezzeti dileğim anlatamam sana.olsa koca bir tabak yerim inan.
eline sağlık.çok da nefis görünüyor...

Ev Yemekleri dedi ki...

ellerinize sağlık mükemmel gözüküyor.. tadı da öyledir.
bu da benim çerkez tavuğu tarifim :)

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item