GÜNDÜZBEY'İN KAVURMALI KÖFTESİ
MALZEMELER .150 gram yağsız kıyma 1,5 sb orta bulgur (önceden ılık su ile ıslatılacak) 200 gram kuşbaşı et 100 gram tereyağı ...
http://www.dilekhaniminmutfagi.com/2010/12/gunduzbeyin-kavurmali-koftesi.html
MALZEMELER
.150 gram yağsız kıyma
1,5 sb orta bulgur (önceden ılık su ile ıslatılacak)
200 gram kuşbaşı et
100 gram tereyağı
HAZIRLANIŞI
Islatılmış bulgur ile et ikiye bölünür.
robotta macun kıvamına gelene kadar yoğurulur.
iki parçada yoğurulduktan sonra bir kabın içine alınır.
elle biraz yoğurulduktan sonra küçük köfteler yaplır.
yapılan köfteler tuzlu suda haşlanır.
kuşbaşı et önceden düdüklüde haşlanır süzdürülür.
tereyağı bir tavada eritilir.
etler güzelce kavurulur.
haşlanan köftelerde etlerle birlikte kavrulur.
sıcak servis yapılır.
AFİYETOLSUN

4 yorum
Kavurma ve köfteyi hiç bu şekilde düşünmemiştim.Nefis görünüyor!
OLDUKÇA UĞRAŞTIRMIŞ AMA DEĞMİŞ:)
ŞİFA OLSUN İNŞALLAH
Tatlı yapmaya evde meraklıysanız ulkerpotibörlüpastalar sayfasının tariflerini bi evde deneyin cok pratik ulkerpotiborlupastalar.com
Ablam bu mübareğin tadına doyulur mu? Ellerine sağlık mahirem.Ev halkına selamlar
Yorum Gönder