BAYRAM BAKLAVASI VE ŞÖBİYETİ,ÖĞRETMEN ARKADAŞLARIMIZLA ÇİĞ KÖFTE ZİYAFETİMİZ

BAKLAVA MALZEMELERİ * 3 yk yoğurt * 2 Yumurta sarısı * 1 Tatlı kaşığı sirke * 1 tutam tuz * 1 çb sıvıyağ * 1 çb ılık su * Aldığı kadar u...





BAKLAVA MALZEMELERİ
* 3 yk yoğurt
* 2 Yumurta sarısı
* 1 Tatlı kaşığı sirke
* 1 tutam tuz
* 1 çb sıvıyağ
* 1 çb ılık su
* Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI
Yumuşak Bir hamur tutup iyice yoğuruyoruz.
nişasta yardımıyla beşer beşer açıyoruz.
 tepside nemli bir bezin altında  biriktiriyoruz.
Beşer Beşer Dört kat olunca masaya alıp iyice büyütüyoruz.
mantı dilimi kesip arasına Ceviz koyuyoruz
( 1 Yumurta beyazı şeker koydum cevizlerin  pişince dağılmaması için)
Üçgen kapatıp tepsiye diziyoruz
Kalan kamurları Beşer beşer açıyoruz.
onbeşinci Kattan sonra Ceviz koyup
diger beşli hamurları İşlem bitinceyedek yapıyoruz
tepsiyi kare dilimleyip kızdırılmış yağı döküyoruz
(200 gram tereyağ, 1 çb sıvıyağ koydum kızdırdım.)
200 derecelik fırında  kızarıncayadek pişiriyoruz
 Tepsi sıcakken şerbetini döküyoruz.

























ÇİĞKÖFTE MALZEMESİ
* 1 kg çiğ köfte sosu
* 250 gr salça
* 1 sb zeytin Yağı
* 100 gram reyhan
* 1 sb su
* 1 sb yoğurt
* 1 sb Ceviz İçi
* Kabuğu Ile beraber ince dilimlenmiş limon
Malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
1 kg çiğköftelik bulgur
* İnce kıyılmış maydanoz ve Yeşil soğan
yoğurmak artık ustamızın işi






Dün çiğ köftenin uzerine çikolata Soslu baklava ikram etmiştim misafirlerimize
bayram tatlımı bugün yaptım . herkese Hayırlı Bayramlar





Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 6858879190763424477

Yorum Gönder

8 yorum

Cahide dedi ki...

Ne iyi yapmışsınız ablacım.Muhabbetiniz daim olsun.
tatlılar birbirinden güzel.Ağız tadıyla yeyin inşallah.Ailecek hepinizin bayramını kutlarız.Sevgilerimle.

Bayram Kombesi dedi ki...

sevdiklerinizle guzel bir bayram ve nice bayramlar gecirmeniz dilegiyle. KURBAN BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN. Sevgiler.

Mutfak dili dedi ki...

Tesekkur ederim arkadaşım sizinde bayramınız mübarek olsun. Gercek bayramda hep birlikde olmamız dileğile. Hayırlı bayramlar.

mintininmutfağı dedi ki...

bayramımız mubarek,kurbanlarımız kabul olsun inşallah arkadaşım.mintiden sevgiler ve tatlı bayramlar ...

TAZE NANE dedi ki...

˜˜”*°•.˜”*°•BAYRAMINIZ”*°•••.•••°*”MÜBAREK ♥ ♥ ♥♥ ♥ ♥ OLSUN ˜”*°•••.•••°*”˜.•°*”˜.•°*”˜YERE˜”*°•.İNEN *•.¸¸.•*´MELEKLER¨`*•.¸¸.•DUACINIZ•.¸¸.•*´OLSUN ¨`*•.¸OKUDUĞUNUZ¸.•*HER.•°*”˜AYET.•°*”˜İLACINIZ.•°*”˜OLSUN.•°*”˜ KABİRDE ˜”*°•KURAN-I KERİ......M.˜”*°•.IŞIĞINIZ ˜”*°•OLSUN..........˜”*°•♥ ♥ ♥EVİNİZE ♥ ♥ ♥ NUR ♥ ♥ ♥ KALBİNİZE♥ ♥ ♥İMAN♥ ♥ ♥DOLSUN Hayır kapılarının sonuna kadar açık, kaza ve belaların bertaraf olduğu Kurban Bayramının, yaşadığınız tüm sorunları alıp götürmesi dileğiyle HAYIRLI BAYRAMLAR˜˜”*°•

TAZE NANE dedi ki...

˜˜”*°•.˜”*°•BAYRAMINIZ”*°•••.•••°*”MÜBAREK ♥ ♥ ♥♥ ♥ ♥ OLSUN ˜”*°•••.•••°*”˜.•°*”˜.•°*”˜YERE˜”*°•.İNEN *•.¸¸.•*´MELEKLER¨`*•.¸¸.•DUACINIZ•.¸¸.•*´OLSUN ¨`*•.¸OKUDUĞUNUZ¸.•*HER.•°*”˜AYET.•°*”˜İLACINIZ.•°*”˜OLSUN.•°*”˜ KABİRDE ˜”*°•KURAN-I KERİ......M.˜”*°•.IŞIĞINIZ ˜”*°•OLSUN..........˜”*°•♥ ♥ ♥EVİNİZE ♥ ♥ ♥ NUR ♥ ♥ ♥ KALBİNİZE♥ ♥ ♥İMAN♥ ♥ ♥DOLSUN Hayır kapılarının sonuna kadar açık, kaza ve belaların bertaraf olduğu Kurban Bayramının, yaşadığınız tüm sorunları alıp götürmesi dileğiyle HAYIRLI BAYRAMLAR˜˜”*°•

Ballı Cimcime dedi ki...

Dilekciğim ellerine sağlık her şey nefis gözüküyor, harika bir toplantı olmuş. Çikolata soslu baklavaya ise bayıldım, afiyet ı-olsun. Kurban bayramınızı tebrik ediyor, daha nice bayramlara sevdiklerimizle beraber sağlıkla, mutlulukla, huzurla, kavuşmamızı diliyorum. Hayırlı Bayramlar...

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Dilek,
Bayramın kutlu olsun, sevdiklerinle birlikte daha nice bayramlara...
Tarifler birbirinden güzel ve nefis görünüyor, emeği geçenlerin ellerine sağlık.

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item