KABAK ÇANAĞINDA TAVUK DOLMASI,ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Allahın selamı rahmeti ve bereketi üzerinize olsun, Cumanız mübarek olsun... MALZEMELER *5 Adet kabak ( ortadan kesin içini kayık şek...

Allahın selamı rahmeti ve bereketi üzerinize olsun,
Cumanız mübarek olsun...

MALZEMELER


*5 Adet kabak ( ortadan kesin içini kayık şeklinde oyun)
*kabakları az tuzlu suda bir taşım kaynatın
*1 baş  rendelenmiş kurusoğan
*200 gram kadar robotta çekilmiş tavuk flote eti
*bir avuç kadar ince bulgur
*bir yumurta baharat ve tuz






HAZIRLANIŞ
*Kabakların ortasını kayık şeklinde oyup az tuzlu suda 2,3 dakika haşlayalım
*rendelenmiş soğan  robottan geçirilmiş tavuğu karıştıralım
*diğer malzemeleri de koyup iyice yoğuralım
*soğumuş kabakların içine dolduralım
*1 yk salçayı  birçay bardağı suyla karıştıralım
*dolmaların üzerine gezdirelim
*200 derecelik fırında üzeri kızarıncayadek pişirelim
*yanında arpa şehriyeyi kavurarak yaptığımız
pilavla servis yapalım




ETLİ YAPRAK SARMA 
MALZEMELER
*200 gram kadar kıyma
*2 baş kurusoğan
*1 çb bulgur ve pirinç karışımı
*1 yumurta baharat ve tuz
*2 yk salça
*üzerine gezdirmek için 100 gram tereyağ
*dolma içi malzemesi iyice yoğurulur
*tuzu  alınmış üzüm yapraklarına güzelce sarılır
*bir taşım tencerede pişirilir
*daha sonra güveçlere dizilip
*her bir güvece eritilmiş tereyağ dökülür 
*200derecelik fırında suyu çekinceye kadar pişirilir
*çıkmaya yakın üzerine kaşar rendelenip
*kaşarlar eriyince fırından çıkartılır sıcak servis yapılır









Daha Fazla Lezzet

YÖRESEL TATLAR 859961280760332416

Yorum Gönder

7 yorum

hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,hayırlı cumalar,
çok besleyici ve güzel yemekler hazırlamışsın,eline sağlık,sevgiler.

hayatcemresi dedi ki...

Dilekciğim,
maya ile ilgili verdiğin bilgi eğer doğruysa durumumuz çok vahim. Bilgi kaynağını verirsen çok sevinirim.
Rabbim bizleri,yediği içtiği helal,ibadetleri makbul,salih kullarından eylesin(amin).

Özlem23 dedi ki...

Selamün Aleyküm Dilek Hanımcım,öncelikle hayırlı cumalar diliyorum.Kabak çanağında tavuk dolması ve pilav iştah açıcı,ellerineze sağlık.Boraninin Azeri yemeği olduğunu bilmiyordum.Memleketimde genelde semiz otuyla(pirpirim)yapılır ve sadece sarımsaklı yoğrtla yenir.Selam ve dua ile...

susamcorekotu dedi ki...

s a,öğle yemeği için yenmeye hazır mükemmel bir tabak birde uzanabilsem:)) şifa olsun inşallah hayırlı bereketli cumalar dilerim

Anlayamazsin dedi ki...

selamun aleykum.

ne guzel yapmissiniz ellerinize saglik.susleme konusunda yuzde 100 beceriksiz oldugumdan,gipta ederek baktim.

kabak cok lezzetli olmustur kesin.aklimada efendimizin kabak yedigi geldi.:))

hayirli cumalar diliyorum.

Pembe Tatlar dedi ki...

Off harika bir lezet pilav zaten favorim herzaman ellerine sağlık canım..

Mutfak dili dedi ki...

Yorum için teşekkür ederim. Kabaklar güzel olmuş iyi fikir bence karnıyarlk gibi olmuş sank. Ellerinize saglık

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item