AYRAN AŞI ÇORBASI (ERZURUM)

MALZEMELER *1 Su bardağı gendime(akşamdan ıslatılmıış) *2 kg yoğurt *1yumurta *1 yemek kaşığı un *1 baş kurusoğan *üzerine a...

MALZEMELER

*1 Su bardağı gendime(akşamdan ıslatılmıış)
*2 kg yoğurt
*1yumurta
*1 yemek kaşığı un
*1 baş kurusoğan
*üzerine aşotu

HAZIRLANIŞI

*Akşamdan ıslattığımız gendimeleri iyice
 açılıncayadek pişiriyoruz.
*yoğurda yumurta ve unu katıp 
 biraz su ile iyice karıştırıyoruz.
*yoğurdu pişmiş gendimeye yavaş yavaş katıyoruz.
*kurusoğanı küçük küçük doğrayıp
tavada pembeleşinceyedek kavuruyoruz.
*kavrulan soğanları çorbaya döküyoruz.
*üzerine aşotunuda ilave edip sıcak servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN

not,çorbaya ayrıca minik minik kıyma köfteleride konuluyor
 ancak kızlar köfteli sevmedikleri için koymadım.


1


2







3
4       
5
6

Daha Fazla Lezzet

NEW 9204499195420827994

Yorum Gönder

5 yorum

aysesueda dedi ki...

dilek hanımcım kermes yazısını en çokta sizin için eklemiştim gelirseniz tanışırız diye .inş en kısa zamanda olur bu isteğimiz ben hafta sonları çıkamadığım için sizin kursa gelemiyorum güzel dilekleriniz için teşekkürler aeo

evimizdeki lezzetler dedi ki...

Ellerinize saglik olsun dilek hanim ablacim,bu soguk havalarda çok guzel gider bu çorba :)
ama bir kaç sorum olacak,
1-as otu ne oluyor?
2-gendime... dovme bugdaymi?
sevgiyle kalin...

CAHİDE dedi ki...

Ablam sanırım sen orjinalini yapmışsım.herkes bildiği kadar:)) Ellerin dert görmesin enfes görünüyor.Hayırlı,bereketli bir cuma günü dilerim....

TAZE NANE dedi ki...

Nasıl lezzetli ve güzel görünüyor böyle.
Sevgiler.

dilek hanımın mutfağı dedi ki...

sevgili taze nane
aşotu dediğimiz maydanozgillerdenkokulu bir bitkidir halk arasında kişniş dedikleri ama biz Erzurumda aşotu deriz selamar

Google+ Badge

PAYLAŞ

Image and video hosting by TinyPic

Sosyal Medya

facebook twitter google+ youtube

Bu Blogda Ara

BURALARDAYIZ

FACEBOOK

PİNTERST

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.

DİLEK HANIMIN MUTFAĞI:Erzurum'luyum Malatya'nın geliniyim.Evli ve 3 çocuk annesiyim.
Mutfakta zaman geçirmek,değişik tarifler denemek ve bunu sizlerle paylaşmak çok güzel,lezzetin dili dilekhaniminmutfagi.com da

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item